自己做‧聖誕節牛油/巧克力小曲奇

要不是 Z 小姐，我想我是不會做這個曲奇的了。

MY VERY FIRST TIME COOKIES!

這是送 Z 小姐的聖誕禮物，我想她已經收到了才post出來，之前她說了好多遍叫我做來送她。一焗又不能焗一塊嘛，那麼做多了的就送了給相熟的同事啦。謝謝大家對我的照顧咯，「夜露死苦」。

也已經說過，我是完全不會做焗的糕點的，其他的女生可能都很會焗蛋糕做曲奇甚麼的。I'm definitely not a baker type. 你看那個(偽) ginger man 的樣子好醜，男友也說這個好難看啦。

至於味道嘛......這個我不寫啦，收到的人可以說給我聽/留個 comment，免得又有多事的人說我自說自話。(應該是 OK 的，我只是買無印那個曲奇粉焗的咯......)

其他這兩星期內會見到的友人，你們也將會收到啦，可能是巧克力小蛋糕，做曲奇餅原來好鬼難！:p

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材料：無印良品聖誕曲奇粉，牛奶 1/2 盒，牛油 50g，白砂糖 30g

A. 牛油曲奇做法：
1) 牛油置室溫待稍溶，置大海碗。
2) 用刮刀把牛油打成 cream 狀。
3) 加入砂糖，拌勻。
4) 加入牛奶約 3 糖匙，拌勻。
5) 加入曲奇粉，拌勻直至不見任何粉末。
6) 用麵桿壓成麵糰約 3-5mm 厚，分兩分成為 (B)。
7) 包保鮮膜放雪櫃30mins。

B. 巧克力曲奇做法：
1) 把 (B) 的麵糰，加入巧克力粉拌勻成巧克力麵糰。
2) 包保鮮膜放雪櫃30mins。
3) 焗爐 pre-heat 170 度，用模把麵糰壓出型狀，把 (A) + (B) 放入烤 10-12 mins 即成。
4) 待涼，備用。

糖霜做法：
1) 白色 － 糖粉加入一湯匙的鮮奶拌成糖漿狀，分 3 分。
2) 黑色 － 糖漿加入巧黑力粉拌勻。
3) 粉紅色 － 糖漿加入士多啤梨乾壓碎的粉末拌勻。(加入少許檸檬汁顏色更鮮艷)
4) 用竹簽把糖漿勾出你想要的花紋，待完全乾透即可入袋。