美都餐室

和男友在百老匯電影中心看戲，晚餐的穩陣選擇就是去美都吃焗排骨飯了。

美都是香港碩果僅存的少數老式茶餐廳之一，有最少 50 年歷史，那些老式卡座，磚仔牆，吊扇和閣樓式餐室都是電影取景的好地方。我則最喜歡一邊吃一邊望望廟街。

吃過了 N 次的經驗告訴我，這裡是訓練耐性的好地方。吃東西嘛？最少要有30分鐘等待的閒情。要喝東西嘛？最少也要等上 15 分鐘。不過如果你夠運氣，也有可能不用等的太久啦，觀察了一會兒後的結論所得，那個廚子是 shuffle 式出單的。


招牌焗排骨飯，等待時間為 25 分鐘。飯是炒底的，上桌前阿姐會代客從鐵盤把這飯先扒出來 (見附圖)。焗排骨鬆軟，汁的甜味酸度也是調的剛好。為甚麼會成為招牌菜呢？好簡單，因為你吃甚麼也得等上半小時的話，甚麼也會變好吃的。


燴餐肉煎蛋意粉，等待時間為 35 分鐘。這個就太濕啦，汁下的太多，意粉也太碎，餐肉也給切的小塊小塊的好小家。我忽然想起何文田奇香冰室的燴意粉，那個很好吃。

這裡的客人的火氣都很大，有個穿藍色風衣的男人，不住的向那些侍應大嬸大喊「我 7.30pm 看電影」，因為他點了的東西從 6.50pm 等到 7.25pm 都無影無蹤，後來見他和女伴好像放棄了，無奈的吃著炒麵。坐我們後面的兩個少女，我聽到其中一個說不如殺死個阿姐。

另加兩個凍奶茶，平平無奇，等待時間為 15 分鐘。買單 $100 多元。

剛走出門口，有個在門外打量了餐廳良久的男人問我，是不是好好吃，我就用了「香蕉咪咪眼」式笑容答他好吃啊。怎樣說也好，那個焗排骨飯的排骨的確是好吃的。(當然就來不及告訴他要等半小時才能吃這些事了。)

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美都餐室
地址：油麻地廟街63號地下
電話：2384 6402
菜式：港式