寶太郎

晚上和男友在太子那邊有點事要辦，事辦完了當然要吃晚飯。記得這邊有家吃日本咖哩飯的店做的不錯，特別是有個沙律做得超好吃 (相關舊文)，甚念，就拉著男友往那跑。事隔兩年，還好店還是在的。

入座時間約 8pm，還未爆滿，不過不到 15 分鐘以後外面已有小人龍了，還來是我倆走運。

其實寶太郎是真正的日本過江龍，光是關東地區就有 70 家分店，不知怎的來港都幾年了還是沒有做起。要知道香港人逢日皆崇，事必有因，經過昨晚一役，也知道個大概了。


咖哩牛肉飯是這裡的「店自慢*」品，點了甜咖哩 (也可選辣咖哩)，帶點微辣，用了許多蔬菜去煮的日式咖哩是這店的獨家配方，牛肉煮的軟稔，非常好下飯。而且飯粒也是選用日本米，硬軟適中，又圓又大顆的著實不錯。*店自慢，日語漢字，可解作店的招牌菜。自慢，有驕傲的意思。


咖哩吉列蝦餅飯則是新產品，其實蝦餅本身的味道調的是還不錯的，可是質感有點鬆散，而且浸在咖哩裡面久了那個炸麵變軟，吃起來就差了一點，如果可以分開上的話就更好了。


先來看看兩年前那碟約我甚為念掛的蟹肉蟹耔沙律，沙律菜是貴價的那種，大大片，新鮮爽脆。蟹耔下的多到有點誇張，有一個雪糕球的份量。蟹肉棒是真正的蟹肉，不是人造蟹柳，大大支，而且還帶有炭燒的香氣，記憶尤新。


這個則是昨晚吃的蟹肉蟹耔沙律；大大條的蟹肉，沒有了，換來是撕成碎條的蟹柳棒；大片新鮮的沙律菜，沒有了，換來是切了絲又帶點黃的本地生菜；蟹耔，這個還在，不過份量縮小許多，只剩約一件壽司的大小，指的，還要是鋪面那一口不到的份量。非常失望，變成了放大版本的港日式蟹耔沙律。

翻查舊食評，原來當時咖哩飯是有送小碟的沙律的，可能因為原材料價錢上漲，現在已經沒有了。這裡也有賣晚飯套餐 (約 HKD$60+@)，看到那小碟一口不到的前菜和沙律，慶幸自己還好沒有點。

服務參差，主要是因為服務我坐的那個區域那位少女是個新人，而且是個看來在「放空*」的新人，呆頭呆腦的，旁邊那一桌還有位男客人因為久未有人替他下單抓狂大罵起來。環境方面已經有點殘舊感，看來是日常清潔沒有做好。 *放空是台灣俚語，可解作發呆。

買單連加一約 HKD$140，還推介嗎？老實說我還是覺得咖哩飯是蠻好吃的，不過推介就談不上了，要是路過的話則可以一試。

-----------------

寶太郎 The Baltic
地址：太子西洋菜街234號地下
電話：2398 3848
菜式：日本
備註(1)：在樂富和機場翔天廊皆有分店。
備註(2)：Official Site (日語)