GOLD by Harlan Goldstein

一連兩天都吃到非常美味的餐廳，先寫這一間剛開業不久的 GOLD by Harlan Goldstein。

話說被譽為「富豪名人御廚」的名廚 Harlan Goldstein 之前在 IFC 有家店叫 Harlan's，身邊不少友人都是其粉絲，尤愛去那邊吃下午茶；但後來聽說水準每況越下，原因是 Harlan 早就離開了，跟 partner 開了另一家店叫「Tuscany by H」(剛於10年10月結業)，但不少人還以為其實屬於 JC Group IFC 的 Harlan's 或者是尖沙嘴 The One 的 Harlan's 仍然是 Harlan Goldstein 有份的店，因還打著 Harlan's 的旗號令不少慕名光顧的人大失所望。於是 Harlan 就決定跟拍檔開了這家 GOLD by Harlan Goldstein，用回自己的姓氏 Goldstein 的「Gold」，開一家真正擁有自己名字的店！剛於 10 年 11 月中起營業。

地點在蘭桂坊酒店的 2/F，即是前 Finds 的位置。我看他們網站地址是「LKF Tower」，心想甚麼時候又多了一棟 LKF Tower 呀？？原來即是 LKF Hotel。(Che~~~ 早響嘛！) 不過正確地址還是 LKF Tower 啦。裝修以金色為主，簡約貴氣。不過可能因為廚房的面積擴充了？整體來說感覺上比 Finds 的店面還要小一點，約有 40~50 座位。來的這天是週五，客人約 80% 滿座。

其實這飯局還真是臨時成行，話說當天晨早我就在微博呻了兩句很想喝酒。靚仔公關友人 G 先生見到我那麼「抑鬱」(？)，就著我跟他和另外兩位朋友一起去吃個午飯，都是公關界的朋友，所以很易混熟啦。

午餐提供 Set Lunch，價錢只是 HKD$218@！已經是有前菜+主菜+甜品+咖啡/茶，好抵！這一籃子自家製麵包，坦白說我覺得只算是 OK，可能因為我不愛吃硬身的麵包吧！Focaccia 也有點太鹹，只有那麵包 Stick 做得最好。同是星級名廚自家餐廳，這方面之前吃過 Mirror 的麵包則是優勝多了 (相關舊文)。

前菜部分採用自助餐形式，就在上圖那個這個水吧的位置，選擇也相當豐富，一點也不馬虎吝嗇，也沒有因為是 buffet 就將貨就價，用的也一樣是靚料。一般的沙律吧當然有，蔬菜當然是新鮮得很！cold cut 如巴馬火腿，煙三文魚之類也不缺，也有海鮮如翡翠螺、青口、鮮蝦等等。講真，吃多兩隻翡翠螺，本已回啦！蝦仁是特別好吃，又爽又甜！

四個人有三個都點這一道「Slow-Cooked Wild Salmon, Curried Couscous and Seafood Salad, Lemon Dill Dressing」，無他，這是 Harlan 的 Signature dish，真的不可不試。賣相看起來三文魚有點太熟，但放心，裡面仍然是嫩口 Juicy，勁 Pink 呀！整道菜無論是慢煮三文魚，還是青口，還是蝦仁，還是 Couscous，全部都做得非常的好！大愛！是好吃到會「嗯~~~」，然後合上眼一臉陶醉的那種質素！青口和蝦仁都是很鮮嫩，我本身是很愛吃 couscous 所以是更加加分！而且那個 lemon dill 的醬汁跟整道菜也是很搭配，你怎麼有想過 lemon dill 可以搭咖喱的 couscous 然後會是那麼好吃的呢？我覺得食材的選取也是更加加分，因為材料本身用的料很靚很新鮮，事半功倍！

另一友人點的「Hand-Crafted fettuccine, Truffled Veal Meatballs In A Porcini Sauce And Shaved Pecorino Cheese」，我試了一條，完全是我超愛的味道，芝士味非常的濃烈！可惜我現在不吃牛肉，不然可以點這一道。又或者是另一道他們的招牌漢堡，或者其他菜式，共有五款，如果以 Set Lunch 來計，選擇算是蠻多的啊！

甜品也是三揀一，因為我忽然間很想吃雪糕就點了他們的 Gelato，這杯分別是 Nutella 和 Black Cherry 口味，Nutella 質感超幼細滑凈，奶的比例很重，小孩口味的我們都愛榛子巧克力醬的味道啊~ 黑莓口味也是很不錯吃，但比較來說還是 Nutella 好吃。

其中有位朋友趕著上班先走，於是就把他的份點了做雪糕然後大家一起分，這個是 Rum-Raisin 冧酒提子，酒的比例很重，很成年人的味道！

甜品也吃完，就移步至露台區抽煙喝咖啡，咖啡也是做的很不錯；加上天氣還未冷，其實這邊更舒服呢。結果這頓飯從 12:30nn 吃到 3pm！What a long lunch！

當然酒水另計，買單連加一約 HKD$250 一位，簡直是超值！平常一個 main course 都不只 HKD$250 啦！總的來說還是很值得推薦，也期待下一次再光顧啊~

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GOLD by Harlan Goldstein
地址：中環雲咸街 33 號蘭桂坊酒店 (LFK Hotel) 2 樓
電話：2869 9986
菜式：Contemporary European
備註：Official Site - www.gold-dining.com