平安夜，自己做聖誕大餐，貫徹我的浮誇作風，盡量地豪o的咁啦，響街食o的餐廳掠水掠的太過份嘛~
starter (1) － ROUGIE 的鵝肝醬配 Little Mermaid Bakery 的北海道牛奶方包做 toast。toast 襯熱擦些蒜頭。不用就住就住的吃鵝肝醬實在是很爽！有時間的話可先略略稍稍煎香鵝肝醬，更讚。
starter (2) － 老麥雜菜沙律配 thousand island dressing，懶人救星。
(膏呀！膏呀！膏呀！:D~~~~~)
main course (1) — 虎蝦4隻，購自 CitySuper，中等 size，洗淨放小燒烤架上燒，開邊比較好吃，燒好洒點幼鹽檸檬汁即成。小燒烤架購自吉之島$10店，用完即棄。如果再講究一點，洒點粗粒海鹽，更好！
main course (2) — 蟹子忌廉汁煙三文魚扁意粉。意粉滾水煮8–10分鐘過冷河，蒜蓉白蘑菇片冬菇絲乾蔥頭洋蔥粒爆炒備用，再開鑊蒜蓉爆炒所有材料和麵，下鹽橄欖油忌廉兜均， 上碟下 Parmesan Cheese 碎和蟹子即成。最懶有型的地方是那在有食緣買的橄欖油，比整個意粉的 cost 還要貴！
配紅酒和 coke light。說起來還得謝謝小白讓我省下買紅酒的錢，嘩哈哈~
男友 grade 85分~ (好俾面~) 分扣在我太心急早了點放的煙三文魚~ :p
有美食有個太寵我的美男有說不盡的綿綿情話，夫復何求？
p.s. the next day 25th 早上，用剩餘材料做了個簡單的蘑菇片洋荵炒蛋做早餐(因為蘑菇太易壞掉不然就好浪費啦~)，炒蛋時下些 cheese，效果也挺不錯哦~ 還有我很喜歡的蘋果汁呢~
Merry X'mas and Happy New Year to all of you who reading my blog~
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