Pho Tai

傷風感冒令人煩惱，昨夜下班後去了看醫生，吃了藥，整天還是流鼻水，迷迷懵懵的樣子。

中午獨自去買點麵食，胃口不大，想起海光街早些時候開了家新店賣越南牛河。店很小，約有20個座位，人還是一樣的多，我 1.30pm 去到門外仍見人龍。但因為我自己一個人，可以買外帶回辦公室吃。



怕湯會不夠熱，就點了個熟牛肉河，安全至上。等沒多久就可以了，快步走回 office。一碗牛河有三個組件(?)，湯和香葉都分開上，這樣很好。我望到店內跟我在越南吃到的一樣，香葉芽菜都可以任添，放在一個小籃子裡面奉客，就知道是好兆頭了！



熟牛肉很滑，肉味出奇地濃，吃後口腔內還有肉香的餘韻，觀其形狀可能是牛腱肉吧。湯頭也鮮甜，固然比不上我在越南吃到的，但以香港的水準來說有中上的水準了。分上的香葉最討好，不過我太高興一把的全撒到湯裡頭，想不到辣椒粒有很多。我不太能吃辣，覺得辣過了頭。

吃了這麵，令原本病懨懨的我為之一振。

這店的消費不算便宜 (午餐計)，這一碗熟牛河就賣 HKD$30，加飲品就要 HKD$36 了，但還是可以繼續光顧的，真的很不錯。

***********

10月23日補充─
再買一次這店的熟牛河外賣，覺得水準比我第一次去買時差遠，可能是新店水準有點不穩吧！

------------

Pho Tai 越南牛肉粉專門店
地址：香港側魚涌海光街16號地下
電話：2911 0949
菜式：越南
營業時間：11am - 9pm