火間土 / Häagen-Dazs

我的好友 M 小姐終於過完她的悠長假期，要和女兒回美國啦。餞行晚飯，就選 M 愛吃的日本菜。兩個女生的話就選可以坐得舒適一點的，原先我想起銅鑼灣的火間土，後來在 Openrice 一 search 電話，才發現已經關門大吉了。尖沙嘴北京道一號的店之前沒有來過，看食評知道都很受歡迎，來到果然就是差不多都已滿座，還好有先訂位。

訂座時不知道有海景和室，原先分配到的位置不太好，眼明手快見到還有一個未有客人的，女侍表示二人和室設有最低消費 HKD$550 (未計加一)，我想愛吃刺身的 M 小姐要吃滿此數該是毫無難度的罷！零秒巧慮，就轉了去此用膳。

蟹子沙律照片拍的份量很大，其實只是小碗上的前菜，及格，普普通通。

這個串笑汁燒蠔上桌時熱氣騰騰，讓我倆滿懷希望。原來只有汁是熱的！燒蠔卻是冷的！！看來是預先燒好一百幾十隻的貨式，我和 M 都即時嘆句揾笨。

我們二人都要了這個 Apple Sunrise 蘋果甚麼特飲，藥水味，極甜，不好喝。

因向遲來的 M 說了有 min. charge，友就選了這個 HKD$480 的壽司刺身特盛。這是拼盤的左手邊，說是很大堆頭嗎？ 又不覺得，不過最終都是吃的飽的。老實說刺身和壽司水準都只是坊間迴轉壽司的級數，不過吞拿魚腩則不俗，也有油香，其他的，乏善足陳。

值得一提的是，原本這拼盤是有三隻牡丹蝦的，部長造型的女子表示牡丹蝦賣光，說是用六隻無頭的蝦代替 (見上圖)，要命的是還要用一個「益o左你o地」的語氣表示。上桌時才見到原來是跟小童手指尾相約大小的甜蝦，size 比龜糧還要細小。

壽司刺身拼盤的右邊，同樣地不值一寫，海膽不新鮮。

服務一般，侍應有禮但人手明顯不足。買單連加一約 HKD$700，200是給食物的，HKD$500 是買海景，個人來說覺得食物水評比和民還要遜一點，但這類的清酒選擇比較多，適合酒徒光顧。

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閒晃了一回之後我倆去了星光附近的 Häagen-Dazs 吃雪糕作甜品，這個六球的「Flower Blossoms」可以挑選自己喜歡的口味。皮膚黝黑的 M 小姐選的都是跟她膚色差不多的雪糕，我當然有選我愛吃的草莓啦！雪糕球比正常 size 小一點，所以兩個人吃六球雪糕，也不是好誇張啦。

服務不俗，買單忘了幾錢。

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火間土 Ka Ma Do Japanese Restaurant
地址：尖沙咀北京道1號8樓802室
電話：2269 5051
菜式：日本
備註：台灣也有分店，網址。

Häagen-Dazs
地址：尖沙咀梳士巴利道3號星光行地下
電話：2730 7688
菜式：西式