心飴

在漢城美食晚飯以後 (相關舊文)，又是一輪婚紗店搏殺。回家前 (主要是待之前那一餐消化了一點)，就去吃甜品。咳唔咳唔，其實我們三個在走進這家心飴之前，是先在對面的靚靚車仔麵 (相關舊文) ，一人食了一支酸梅醬炸大腸 (HKD$9@)，面對美食呀，完全忍不了口。

店子小小，看裝湟該是新開的店。司徒太說這店是王祖藍開的 (碰巧今日的《蘋果》副刊都有報導)，我想頗多人對王先生都傾向與負面一點的感覺，譬如很浮誇，「唔好笑又懶好笑」，演戲過火......之類。不過店本身的感覺倒是頗踏實的，不如老闆王祖藍一般輕浮。

餐牌上甜品選擇有很多，西式中式甚麼都有一點。所以這店就有個叫「三心兩意」的套餐，每樣點一些，隨意配搭。甜品版本的車仔麵，最適合我這種甚麼都愛試的人。我和司徒伉儷，三人就合共試了九款的甜品。

我們想要一起分享，就著年青侍應拿碟子來；他端來幾個碟子，可幾個碟子都是水！明顯是剛洗好了抹都沒有抹過，相當倒胃。眼明手快的經理看到，跟我們道歉，也拿起那幾個碟子擦乾了再給我們。之後就換了是經理給我們服務，年青的那個男生該是新手吧？

說回甜品本身，出奇地全部水準都挺不錯。千層蘋果撻讓我想起在 WHISK 吃的蘋果酥皮撻 (相關舊文)，兩者仿如雙生兒，這店做的甚至比 WHISK 的來得更香口一點，未放上桌，就嗅到蘋果的香甜氣味；至於黑糖桂花糕和黑糖木糠布甸，質素則算是普通一點，黑糖桂花糕大菜 / 魚膠粉放太多，好「硬」。

(上至下) 栗子吉士 / 意式朱古力奶凍 / 日式牛乳奶凍，三者中以意式朱古力奶凍和栗子吉士最佳，朱古力奶凍朱古力味濃但不太甜，好吃；栗子吉士則味道有新意，同樣地不會過甜。

東方橙 (左) 名字古怪，原來是甜酒浸橙，這不算是很常見的法式甜品；新加坡蛋白先令 (右) 我也聞所未聞，質感像是暖的綿花糖，我想這跟梳乎厘的做法差不多吧？

最後這個焦糖日式蕃薯我們三個同聲讚好，日本蕃薯本來就好吃，現在加上濃糖水在面拿去烤焗做成煙韌的焦糖面，簡單卻味道最好。

不設加一，買單 HKD$109，價錢可以接受。甜品整體水準不俗，服務則有待改善，可以再來。

又，又是一則題外話，又是衛視電影台。極無聊之下在自選台看了《矮仔多情》(王祖藍、徐子珊主演)，都唔爛得晒喎......起碼好睇過爛到痴線的《愛得起》(梁詠琪、陳柏霖主演)，報告完畢。

--------------------

心飴
地址：尖沙咀加連威老道100號港晶中心地下44B舖
電話：2367 6363
菜式：港式 / 甜品