上海篇 (六) 阿娘麵

要不是迷上《蝸居》(相關舊文)，我才不會那麼渴望去吃阿娘麵；其實這樣說也不對，阿娘麵本身也是當地人所共知的好麵店，之前在 Fun 的博客看其推介也有印像，但是加上《蝸居》的推波助瀾，我是宿醉的狀況下，還是跑去一嚐這碗連海藻和宋思明在劇中都有吃過的黃魚麵。

店在思南路 36 號，的士司機把我載到 30 號就把我放下，理論上，很好找，31、32、33、34......嗯？？怎麼到 34 號就沒了 (就是南昌路口)？？我從街頭的 20 多號又逛多一遍，原來店在 34 號的對面馬路，一個小花園的旁邊。

《蝸居》裡面海藻和宋思明去的其實是舊店 (拍的時候舊店還沒有關)， 微博的上海童鞋說，因為原老闆阿娘去世了，所以店就關了 (也有說法是給她的兒子敗了......)。後來她的另外一些後人，拿了家傳秘方再開了這家新店。

店其實不算很小，光猛，尚算整潔，午飯時間塞滿了人。先在門口的櫃面買票，如果有買飲料的把票交給店裡面的大媽，然後自己找位子去，每張票上面都寫了個號碼，麵煮好大媽會叫 Number，那麼你就揚手或是喊一聲，大媽就會把麵送過來。

這碗黃魚麵 (RMB$18)，強烈推薦，黃魚肉頂級鮮美，一吃難忘！(我現在看著照片是一邊吞口水一邊寫的) 麵條有嚼勁，好吃！湯頭就比較普通，不過呢完全沒有味精的感覺。外加的鹵蛋 RMB$2，蛋煮的老 (可能因為我 expect 會是溏心蛋)，鹵得也不特別出色，不加沒所謂；倒是後面那碗雪菜肉絲澆頭 (RMB$3)，真的不試不可。

「澆頭」可以理解為「加料」，像是咱們吃燒味飯，加 $2 多隻鹹蛋，加 $5 多幾件墨魚。澆頭是一碗碗另外給的，雪菜肉絲是這店名物，必點。味道比較偏甜，總之好吃，完全跟香港吃到的不一樣。但基本上，店內賣的其他料如鹵肉黃魚，都可以點「澆頭」，只是價錢會略有不同。

除了黃魚麵，蟹粉麵和蛤蜊麵我也好想吃啊~~~ 但是人就只有一個，實在吃不下那麼多了！

不過這裡遊客也多，我還被一香港的婦人遊客團用國語查問我這麵好不好吃，當然我是立刻表明身份我是會說廣東話的，但我有多少懷疑是因為我的 GAP Botanical empire tank dress (我的是深粉紅色+藍色花) 被誤以為是 local......這裙子已立刻被我「閒置」了。

還有就是，這邊說廣東話的人 (看打扮該是香港人) 還蠻多。除了那幾個婦人旅行團，我一下的士，就聽到有幾個男人站在路邊大罵「仆街」，忽然間很有親切感，哈哈哈哈。

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阿娘麵
地址：盧灣區思南路36號(近南昌路)
電話：TBC
菜式：上海
營業時間：
早市 7：00-9：30
午市 11：00-14：00
夜市 17：00-19：45

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至於《蝸居》，結果還是把原著小說都買了。其實是因為去買《獨唱團》(韓寒主理最新的文學雜誌，就剛上星期出版，被邀稿的作者陣容都很強勁！)，所以把書一拼買下來。這《獨唱團》害我還特地去逛了兩家上海書城才買得到，現在有點後悔沒多買幾本做伴手禮。

也買了聽說蠻好笑很好評的介末的《裸婚》，還有韓寒的《雜的文》跟《一座城池》。這麼多的書，加起才 RMB$110 左右。在香港買，如果碰巧是 OXFORD 出版的，分分鐘連一本也買不到！