新水記火鍋

好一陣子沒寫過平價麻甩食店，今次要介紹的是旺角的新水記火鍋，飯腳仍然是健健和 PY 等一行四人。店名叫做「火鍋」，實際上除了火鍋之外還賣廣東小菜、泰國菜和潮州菜！可以說是包羅萬有，在 Openrice 上有達 23 個笑臉 0 喊面。

地點有點難找，感謝 Google Map 這個偉大發明。甘霖街其實比較接近大角嘴，這街有很多車房。而食店本身就是典型的麻甩格，衛生狀況屬於「勉強過得去」類別。Weekday 晚上來用膳，客人是出奇地多，建議先致電留座。

老老實實，因事隔大半月加上菜式非是甚麼出色之作，菜式名字及價錢大部分都已忘掉，以下主要為了貼一貼拍了的照片。Menu 上有部分菜式特別廉宜的特價菜，HKD$18/碟，也點了幾個來試，有得有唔得，(我覺得)「揾笨」的會特別標明。

這個是甚麼鳳爪呢？望了照片半天，連味道都忘了。

鹵水拼盤，賣相雜亂，味道一般啦，不過它拼是拼得十分胡來！有大腸有鴨舌有粉腸。

辣到噴火的泰式海鮮沙律是揾笨的特價菜，真的辣到吃不下，海鮮也只有三數塊。

烤雞翼！勁推！即叫即做有炭烤香氣，調料惹味，燒的時間也是趕剛剛好，保持 juicy，超讚！

另一碟特價的泰式蝦沙律跟上面的一模一樣！囧 點了兩點不能吃的東西......揾笨！ 

白灼蝦是特價菜！倒是十分點得過，當然不是甚麼貴價靚蝦，但至少整碟也沒有吃到霉肉。

蠔餅的質感完全不像蠔餅！「實的的」，麵糊粉下太多，賣相 OK，味道不行。

炒碟菜吃也是少不了，簡簡單單的蒜蓉炒菜心。

見雞翼出色，就一寫試他們的串燒，但跟雞翼的水準相去甚遠。羊肉串乾得有如柴皮 (我敏感，沒吃)，雞肉串就水準一般。

泰式燒烏頭，錫紙包，這條烏頭太瘦，該是國產烏頭，沒甚麼油香，看照片也見到一點也不黃，幸好也沒甚麼泥味。

椒鹽鮮魷，大大碟，不過質素一般，賣相看起來倒是很不錯。

泰式腐皮卷，炸物極度「熱氣」！這個腐皮卷裹了一種有點怪味的香葉 (有點像臭狐的味道！！)，正宗就真的是很正宗了，說實在我們幾人都不是很吃得慣，還好又不是裹了很多，勉強還是可以吃得下的。

買單忘了幾錢也忘了有沒有加一 (應該沒有)，另點悉數啤酒汽水，人均消費約 HKD$100。火鍋無試不便置評，而我吃了以上的菜式計整體質素屬可以一試，但我又不覺得太值得山長水遠來吃，但如果碰巧人在旺角，就可以過來晚飯。

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新水記火鍋
地址：旺角甘霖街31-33號
電話：9678 1575
菜式：港式 / 泰國 / 火鍋 / 潮州