純子餐廳

約了飯腳袁健和PY等一行四人晚飯去，地點選在港島區，袁氏話想要「異國風情」(即非中式食物)，想了很久都想不到有甚麼好吃，後來我在 Openrice 猛找，忽然想起這家純子，立即就致電訂座。

認識「純子」都最少有十年，當年我初出茅盧就去過在新鴻基那邊的舊址跟朋友吃飯。印像中，那時候的純子不太純，還有兼賣日本菜，菜做得不錯，價錢不貴；這家在舊灣仔差館後面的新址 (其實也不新啦，都最少有好幾年)，我是第一次來，不過餐牌上現在就主售韓國菜，餐廳裡面也有電視在播韓國電視 KBS 的節目，的確有點韓國街坊小店的風味。

店比較小，座位不算擠但桌子排很密；通風比較弱，要是吃火鍋，準會熱死或者焗死。Weekday 的晚上客人約有八成滿，建議預先訂座。

這個七小碟前菜竟不是必送的項目，女侍說要點套餐才送；吃韓國菜沒小碟前菜吃就好像做愛沒前戲那樣 (！！！有那麼嚴重嗎？！)，所以還是乖乖的點個套餐；這店的自家製 Kimchi 做的不錯，說實在那時候去首爾玩，那些泡菜都辣得不能下咽，還是這些稍微「港化」了的辣度合我們脾胃，而且也有很多不辣的溫和前菜可選，而每一碟都不錯吃，我最愛就是那個甜甜的薯仔了，還得用搶！因為大家都愛吃。

俺對韓國菜認識不深，茫無頭緒又不想老是吃石頭鍋飯，最後還是上 Openrice 看人家點甚麼們又點甚麼。這個海鮮荵煎餅差不多是所有人都推薦，結果是完全沒失望之餘還有驚喜！推薦！吃過很多的韓國菜館也會點這一道，但能夠說得上是做得好的好像是完全沒吃過，現在有了，純子的煎餅做得很好。主要是因為這鐵板夠熱，把煎餅烤得脆脆；外面脆，裡面足料，滿滿都是海鮮，附了一蘸汁但點微辣，我們幾個都連連點頭稱好。

這個是因為想吃前菜所以加點的套餐，要了個鐵板燒牛肉，還附了爽脆的生菜可以做生菜包，也有附韓式辣醬。牛肉片因為太熟的關係有點硬也不太夠肥，醃醬口味也不夠濃厚，可這牛肉但你說是不好吃嗎？又不完全是，嗯.....就普普通通吧。

套餐還附有熱騰騰的白飯和湯各一碗，湯加了很多的洋荵，味道出奇地不錯。

煎餃子，普通過普通，也覺得是急凍貨式不是自家製品。

韓式生拌牛肉，怒推！我知道很多人都不愛吃生牛肉，純子的韓式生牛肉很適合作入門體驗。牛肉絲本身夠新鮮，也有大量的雪梨絲和蒜片，最重要是本身混了糖和芝麻，很多的店是不會混砂糖給的也只是蘿蔔絲，但因為有糖的關係就變得很容易入口了，超好吃，找到同好的話記得點一個。

炆牛肋骨，韓風炆牛肋骨口味一般都偏甜，這店也不例外，牛肉份量算是給的蠻多的，蒜片混和了炆牛肉汁之後也很好吃，做得不錯，但又未去到要推介的地步。比較不喜歡是蘿蔔沒有炆到很夠腍。

這泡菜炒飯做得不錯，但是泡菜炒飯本身是很難做得不好吃的對吧.......煎蛋也有點煎太熟了。

吃完飯女侍會自動端來西瓜水果，買單後又會送韓國出的糖果 (有一些店是送香口膠這裡是送雜錦口味的糖)，加分加分。服務不錯，不過女侍們只說韓語或英語。

買單連加一約 HKD$700，人均 HKD$175，食物質素不錯之餘價錢也很划算，可以再來。

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純子餐廳 Joon Ko Restaurant
地址：灣仔謝斐道209號地下
電話：2827 9287
菜式：韓國