2011澳門篇 II (三) Dom Afonso III Restaurant 亞豐素三世餐廳

是咁的，話說我的女友 T 小姐曾經跟我再三強調澳門有家「Dom Afonso」很好吃，說是她朋友歌手小肥 (澳門人) 的推薦；我就說對呀對呀，有家「Don Alfonso」真的很好吃。直至後來我做 research 要找澳門食店，才發現原來她推薦的是葡國菜的「Dom Afonso III」，我說很好吃的那家，是賣意大利菜的「Don Alfonso 1890」(見相關舊文)。

不過兩家店都真的很好吃就是。

話說當日從酒店出來 settle down 好以後，又要覓食去 (聽起來很像蝗蟲) (我是說真的那些蝗蟲，不是高登仔所指的大陸人呀.......-_-)。還好先在酒店用 Wifi 上了 Google Map 搜一下，原來在噴水池附近，在一條斜路上面。門面看起來還蠻舊的。

因為當晚我要去看 8:00pm 場的《水舞間》，所以訂了最早 6:30pm 的座，餐廳一個人都沒有！當時感覺還有點怪怪的，因為第一個招呼我和朋友的葡籍女侍態度非常差劣，加上餐廳又沒人，一打開門又有一股冷氣霉味 (坐久了就嗅不到)，以為是黑店甚麼的。我有一秒念頭是想要離開的，不過想到是朋友的誠心推薦，又覺得她又沒理由要騙我嘛，還是坐下來點一下菜再算。環境放眼可見，兩層 (上層樓底比較矮)，有點像是香港那些港式西餐老店，譬如西環的森美那樣。

這時惡女侍應走回廚房工作，另一位葡籍大媽上場，這位大媽就 nice 得多了！(先前那位可能是頂替大媽工作的吧？) 還喝停我倆想不停點菜，在我點了兩個菜之後就說是很夠吃的了。先為我和朋友送上一籃子麵包，不過麵包是冷掉的而且蠻硬，但沒關係，這麵包可以留下來，蘸汁伴吃。

這個八爪魚燴飯上桌時是份量是大到嚇死人！你要明白我們只有兩個人，要吃完這一鍋飯其實是十分驚人的，但我告訴你，結果真的完！全！吃！光！這鍋飯，原因是真的太好吃！其實我本身就特愛吃湯飯類的東西，這個飯完中正中我口味，肉眼看材料其實不特別豐富，主要都是番茄、一些香葉和八爪魚，但那些煮過的八爪魚是我吃過最鮮最軟腍的八爪魚！超級好吃！加上湯頭煮得好，味道很鮮味，濃淡度掌握得好，不太濃不太鹹，應該是除了八爪魚之外也加了其他的蔬菜和海鮮去熬的吧？

另一道有點家庭風口味，大蜆豬肉。又是超級大的一盤！其他的客人都在點普通炒蜆，我就偏要試更有葡式風味的大蜆豬肉。肉的味道跟蜆的味道又是很搭，豬肉本身有點乾，但沒所謂，這道菜要吃的是甜美的大蜆還有那盤蜆湯汁，用上面的那盤麵包來蘸，一流！

隨大蜆豬肉還送上一盤炸薯塊，每一塊都不會炸到焦，顏色金黃金黃，外脆內軟，香口而不覺膩，撒點鹽巴調味，還撒了一些香葉啊！看起來更高級呢。 

另外點了一個可樂一個凍檸檬茶，忘了有沒有加一，買單 MOP$280，真正的平靚正！謝謝朋友請客。我沒吃他們的名菜也覺得菜式真的做得很好！又可以抽煙！很值得推薦的一家店！


p.s. T 小姐推薦的菜式為「茄汁蝦松子炒飯」 和「忌廉薯蓉馬介休」，你們下次去吃記得要點呀！

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Dom Afonso III 亞豐素三世餐廳
地址： 新馬路龍嵩正街11號A地下
電話：(853) 2858 6272
菜式：葡國菜