食事日記

Cova Ristorante & Caffe

繼續飲飲食食過日子。某天下午跟好友 S 小姐在 PP Shopping 兼晚飯 (見相關舊文)，其實之前先在 COVA 吃了下午茶才血拼去。我說呀，怎麼平日的下午人那麼多呢？不用工作的嗎？(我知我知，你們也在這樣想我......其實我是需！要！工！作！的！OK？只是時間比較有彈性。)

有點餓但又不是真的餓，下午茶 buffet 吃不下，COVA 的三明治造型也實在太頹廢了！每人點一個 Cake Set (HKD$138@+10%)，這樣就剛剛好！COVA 家的提拉米蘇我覺得是全香港最好吃的！我一點都不愛吃 Tiramisu，可是如果要在 COVA 吃蛋糕的話還是一定會點這個。

女友吃 Blueberry Cheese Cake，讚不絕口。

COVA 的 Cappuccino 也是全港最好的 Cappuccino 之一，這杯*陳豪腔*「卡不千奴」滑得不得了喔~~ 也有江湖傳聞說香港 COVA 的 Cappuccino 比米蘭總店的還要好喝！這我當然很想親自去證實一下啦。其實我最愛的當然是那個心型的咖啡拉花~~

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屋企煮．午餐

因為玩了微博才知道昨天是立夏，「童鞋」們都說要吃雞蛋。我就拿雞蛋做了雞蛋粥，就是白米粥還有打了一隻雞蛋，搭一把肉鬆，再撒一點 PY 送我的海膽飯素。最近吃太多，要清清腸胃。

至於立夏為甚麼要吃雞蛋？馬高童鞋回報說：

「中國人相信以型補型，雞蛋像心，而夏天熱又容易散播傳染病，又會中暑，所以要吃雞蛋進補。 古代的媽媽每逢立夏都要煮熟雞蛋(一定要不爛蛋殼) 掛在小孩身上，讓他們玩完之後可以吃，保他們心臟。也有說夏天熱，要多喝茶，古代人煮了茶喝，順便把雞蛋放進去煮，變成茶葉蛋流傳至今。」

而另一個典故就有點色，不過這個好像比較可信。XD

「夏天熱，男孩的『蛋蛋』比平常更加往下垂。古代人怕危險，怕更容易受傷，所以吃雞蛋補一補，又是以型補型。」

......... (為甚麼會容易受傷？！古代人都不穿褲子外露的嗎？！！*驚*)

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屋企煮．宵夜

昨天晚上運動過後肚子餓，家裡冰箱有超市在賣最便宜的包裝菜肉餃子，拿去煎了(！)。搭配前陣子好友丁丁在 Oyster Cube (相關舊文) 買來送我的無花果紅酒醋 Balsamico di Modena & Fico，就是後面那瓶。餃子咬下去肉汁四淺，簡單的美好。(不過這樣的宵夜好胖，偶一為之好了.....)

煎餃子很簡單，餃子不用解凍，在平底鑊下點油，燒紅了以後大火煎 2 分鐘，加大概 50-100ml 左右的水 (視乎多少餃子啦.......)，蓋上鍋蓋煮 5-6 分鐘就 OK。

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Cova Ristorante & Caffe

地址：金鐘金鐘道88號太古廣場三樓

電話：2918 9660

菜式：意大利