粉嶺半日遊(下) 旺記海鮮飯店

這家旺記其實已經來過一次,不過那次經驗也實在是太「意外」-- 因為我們竟然遇上火警!屁股還未坐熱,這店的廚房就起火!黑煙還燒得有三層樓那樣高 (相關舊文),結果當天晚上就改去了大埔三小姐 (相關舊文),不知道長期讀友們可有印像。

Anyway,事隔一年,襯著為其中的友人 E 小姐慶祝生日,一行十二大人兩小孩又在光顧此店,為的其實是這裡的各式麻甩小菜。

先上冷盤凍墨魚片,這墨魚片保留少許「膠口」,非常新鮮,就是灼的時間是剛剛好!因為很餓的關係放在桌子上還不到一分鐘就被全部掃光!

椒鹽九肚魚,激讚!推薦!油是新鮮的油,所以你看到那個顏色不是老油炸出來的老黃色,也當然不會有油膉的味道。每一條的炸衣都是又薄又脆,漲卜卜的樣子也是超誘人的。

相對之下這椒鹽三色就略嫌失色,三色分別是肉青 (即豬頸肉o的 friend)、南瓜條還有鮮魷。這一款的炸漿較厚,南瓜好吃那當然是應份,鮮魷就普通啦;肉青則是個失敗的嘗試,因為炸過的豬肉好老啊!

椒絲腐乳通菜,有鑊氣,不錯。

冷盤拼盤也是不錯,不過像雞腳呀,海蜇呀,雞腎呀,鵝腸之類的味道都是比較 expected,最意想不到是那個鮑片!非常甜美又 juicy,調味也是剛好的,很讚。就算是「車輪鮑」也是好吃的「車輪鮑」啊!

椒鹽鴨舌是朋友的推薦,也很好吃,下酒一流 (所以我也在猛灌啤酒啦),不過調味是有點比較濃烈一點,就是鹹了一點。

鐵板京荵鱔球,味道不錯,很惹味.......不過會不會太少了一點?荵超多,鱔球好像不超過六塊吧........

辣子雞丁,意思意思的吃了一點,因為我不吃辣也不吃西芹的,也不錯啦。西芹很新鮮!

蒜蓉蒸開邊海蝦,這個蝦的 size 好小!還有已經是加大份量了,還是感覺超小,結果這也是有吃剩的,蝦肉本身也有一點霉。注意,這是店家的推薦,有可能是賣剩的在促銷吧!

砵仔焗魚腸,沒試,我不吃魚腸的。朋友意見是覺得好腥......這也有可能是因為吃的時候忘了要下胡椒粉吧!

日式牛柳粒,沒試,我在戒吃牛肉。據說風評很不錯,日式是因為這是用 Wasabi 日本青芥辣炒的! (後面兩架車子是朋友兒子的玩具!XD)

蒜蓉炒白菜仔,還好,普通。

炸春卷,這個有趣。第一次見這樣的炸春卷,餡料全部是素的,想可能是廚子的家鄉菜之類,不過味道也很不錯呀,也不會因為是素吃味道就很淡,值得一試。

生炸 BB 鴿 (即乳鴿),點了兩隻。還不錯,沒驚喜。

加上悉數啤酒汽水白飯,不知道有沒有加一,買單只是 HKD$900 多!超值!雖然服務不是太好,阿姐們要不就是板著臉,要不就不瞅不睬;也當然對我這港島人來說遠是真的太遠了,不過食物水準總體來說是真的很不錯。如果是新界區的讀友則可以一試,據說晚上九點之後還有全單八折的優惠。

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旺記海鮮飯店
地址:粉嶺和興村43號地下
電話:2947 5400
菜式:港式





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