粉嶺半日遊(下) 旺記海鮮飯店

這家旺記其實已經來過一次，不過那次經驗也實在是太「意外」-- 因為我們竟然遇上火警！屁股還未坐熱，這店的廚房就起火！黑煙還燒得有三層樓那樣高 (相關舊文)，結果當天晚上就改去了大埔三小姐 (相關舊文)，不知道長期讀友們可有印像。

Anyway，事隔一年，襯著為其中的友人 E 小姐慶祝生日，一行十二大人兩小孩又在光顧此店，為的其實是這裡的各式麻甩小菜。

先上冷盤凍墨魚片，這墨魚片保留少許「膠口」，非常新鮮，就是灼的時間是剛剛好！因為很餓的關係放在桌子上還不到一分鐘就被全部掃光！

椒鹽九肚魚，激讚！推薦！油是新鮮的油，所以你看到那個顏色不是老油炸出來的老黃色，也當然不會有油膉的味道。每一條的炸衣都是又薄又脆，漲卜卜的樣子也是超誘人的。

相對之下這椒鹽三色就略嫌失色，三色分別是肉青 (即豬頸肉o的 friend)、南瓜條還有鮮魷。這一款的炸漿較厚，南瓜好吃那當然是應份，鮮魷就普通啦；肉青則是個失敗的嘗試，因為炸過的豬肉好老啊！

椒絲腐乳通菜，有鑊氣，不錯。

冷盤拼盤也是不錯，不過像雞腳呀，海蜇呀，雞腎呀，鵝腸之類的味道都是比較 expected，最意想不到是那個鮑片！非常甜美又 juicy，調味也是剛好的，很讚。就算是「車輪鮑」也是好吃的「車輪鮑」啊！

椒鹽鴨舌是朋友的推薦，也很好吃，下酒一流 (所以我也在猛灌啤酒啦)，不過調味是有點比較濃烈一點，就是鹹了一點。

鐵板京荵鱔球，味道不錯，很惹味.......不過會不會太少了一點？荵超多，鱔球好像不超過六塊吧........

辣子雞丁，意思意思的吃了一點，因為我不吃辣也不吃西芹的，也不錯啦。西芹很新鮮！

蒜蓉蒸開邊海蝦，這個蝦的 size 好小！還有已經是加大份量了，還是感覺超小，結果這也是有吃剩的，蝦肉本身也有一點霉。注意，這是店家的推薦，有可能是賣剩的在促銷吧！

砵仔焗魚腸，沒試，我不吃魚腸的。朋友意見是覺得好腥......這也有可能是因為吃的時候忘了要下胡椒粉吧！

日式牛柳粒，沒試，我在戒吃牛肉。據說風評很不錯，日式是因為這是用 Wasabi 日本青芥辣炒的！ (後面兩架車子是朋友兒子的玩具！XD)

蒜蓉炒白菜仔，還好，普通。

炸春卷，這個有趣。第一次見這樣的炸春卷，餡料全部是素的，想可能是廚子的家鄉菜之類，不過味道也很不錯呀，也不會因為是素吃味道就很淡，值得一試。

生炸 BB 鴿 (即乳鴿)，點了兩隻。還不錯，沒驚喜。

加上悉數啤酒汽水白飯，不知道有沒有加一，買單只是 HKD$900 多！超值！雖然服務不是太好，阿姐們要不就是板著臉，要不就不瞅不睬；也當然對我這港島人來說遠是真的太遠了，不過食物水準總體來說是真的很不錯。如果是新界區的讀友則可以一試，據說晚上九點之後還有全單八折的優惠。

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旺記海鮮飯店
地址：粉嶺和興村43號地下
電話：2947 5400
菜式：港式





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