銖記海鮮飯店

為「東區之友」的(準)司徒太慶祝生日，因為順便要跟一眾素眛謀面的「兄弟姐妹」(婚禮那種) 見面的關係 (好像 total 是 13 人！)，人很多，司徒太和司徒先生就訂了跑馬地銖記作為是次的飯局地點，怎麼說都是這樣的「麻甩」飯局地點比較容易混熟吧。

我想說的是銖記差了好多！是好一陣子沒有來了，不過想像不到怎麼會差那麼多。

譬如這個炸雞軟骨......這個不是吃剩才拍照，是整碟份量只有那麼多！是碟太小？還是真的是上一手吃剩的呢..........就味道來說也不過平平，不過不失。

香煎蓮藕餅，賣相炸的黑黑不討好，倒是食味不錯，夾的肉餡調味是適中，也是個挺不錯的下酒菜。

一大鍋的雞燉翅是預訂菜式，就翅本身來說覺得份量和 size 都變小了，雞湯本身就還不錯，因為我是很愛吃煮過湯的雞肉和雞腳，所以在啃個不亦樂乎了！

風沙雞(一隻)也是預訂的，我覺得整晚做最好就這個雞還有上面的蓮藕餅了。雞皮還是炸的薄薄的，也挺惹味。我再重申，像現在的店大部分都是用雪藏雞來做菜，所以不要老是批評甚麼雞沒有雞味了，很多時候其實都是在吃調味品嘛！對不？

這店的名菜之一是這怪俠一支梅，其實是梅頭豬肉還連著一根骨頭的意思。份量加大做雙份，類似鎮江骨一類的調味，味道有點偏太濃太甜，肉本身也煮到有點老了，可能因為名字太搞怪的關係，還以為會是很厲害的東西，就有點失望。

蔬菜吃草菇扒西蘭花，就普通的東西啦......

這個也是好過分，明明點的已經是 double 份量，可是這白灼東風螺看起來比正常例牌的還要小！現在的東風螺好貴嗎？？ ？

這個蜜豆風鱔球，嘩，好差！甜到嗆喉！以前來這吃飯這道菜我是很喜歡，這次的醬汁調得太甜了！還有鱔球的份量也好少啊~~~~夾來夾去還是腐皮！

有司徒太在的場合差不多一定會見到蠔這種東西，這道砵酒蠔煲，其實味道很好，不過賣相實在駭人。圖中的是 double 份量，因為要每人一隻桶蠔，好貴，這煲東西索價 HKD$240！

最後是咱們自攜的櫻花撻 (HKD$260) 作生日蛋糕，據說是司徒先生臨感臨忙在 Italian Tomato 挑的，那個撻皮硬到可以掟死狗，還好席間有力氣大的男生 (絕對不是袁健健！)，把這蛋糕分好。上面是厚厚一層忌廉，櫻花也是真的鹽漬櫻花不過裹了一層啫喱狀的物體，裡面就是兩層不同顏色的清蛋糕加上忌廉，味道就是 Italian Tomato 的平常水準囉。

銖記的服務？來銖記就不奢望有好服務了。再加上半打左右的支裝啤酒和汽水，有加一，買單忘了幾錢，好像是每人一百八十左右吧 (共十三人)。

其實我來這街市好多次，但就沒有試過旁邊的嫦記，大家覺得哪一家比較好吃呢？也可以留個言說說意見哦。

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銖記海鮮飯店
地址：跑馬地毓秀街黃泥涌市政大廈2樓4號舖
電話：2574 9937
菜式：粵菜 (廣東)




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