HOW

官塘近年開了不少的型格 Cafe，一來因為工廈商舖夠平租之餘，地方又夠大十分「見駛」，又原來官塘的消費力亦不弱 (apm 的無論任何時間均人流如鯽就印證了一點)，故此這類的特色型格 Cafe 越開越多；最新一員有這家「HOW」，在 AIA Tower 對面，賣傢俬同時亦是 Cafe。

不過，我本人是強烈希望 HOW 的老闆們，可以專心賣傢俬就算了。

好。難。食。

這是我跟友人那天晚上光顧完之後的唯一感想。

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首先，官網上面的照片是這樣的.......

是這樣的......

是這樣的......

最初看到這家店，是有朋友在 Facebook 上說這家店是她朋友開的，請大家去光顧云云；我看過照片，是我喜歡的明亮簡約型格 Style 耶，像有型版本的無印良品，連食物照片看起來也好吸引！(見上圖s，不得不說他們的 Food Styling 做得不錯) 於是某天晚上就拉著朋友陪我去試。

(以下照片都是 iPhone 6 拍攝)

餐廳可分為三部分，一邊是 Cafe，一邊是傢俱部，一邊就是他們的自家 Office，當天晚上 8pm 多來到，還有人在裡面工作中。

當天晚上就只有兩桌客人，我和友人一桌，另外還有一桌情侶。後來情侶走了，我們便包場！

年輕女侍遞上餐牌，食物選擇不多，都是一般 Cafe 常見的簡單菜式，就點兩款應該是最安全的好了。

晚餐奉送沙律或者餐湯，我和友人都選了餐湯，端來一碗水稀稀的橙色東西；說是茄蓉湯，材料應該真的只有蕃茄和水，酸得要命，但作為有衣食的乖小孩，還是乖乖喝光。

不過我對主菜還是有點期待的，然後主菜上桌.......好吧，我知道我中伏了！這是「香草海鮮炒扁意大利麵」(HK$108)，食物份量有點小，沒關係。但重點是這堆 Linguine，收我成嚿水一碟意粉膽敢用瓶裝雜錦香草當 Seasoning 都算了，但意大利麵煮成軟趴趴不凸止還要一點點橄欖油都沒有，做菜的人連基本常識都沒有啊！！！旁邊那幾隻水煮青口和急凍帶子又是甚麼鬼東西啊？！！！大廚還是幾個男人......就算這是完全不會下廚的男友第一次煮菜給女友吃的愛心晚餐，我一樣會掀桌子！！！！何況這不是啊！！！！

「日式咖哩牛肉飯」(HK$98)，這碟沒有那麼離譜，好一點，至少還算可以入口。飯是軟爛的，算了；然後咖哩完全不是日式的味道，稀了了的，都算了；好吧至少牛肉是有炆到軟腍的，還有溫泉蛋呢，好吧這個 OK.......但請問薯仔是半生不熟的狀態又係咩玩法？？？？？

HK$98 一碟的咖哩飯做得比街口那間茶餐廳的 HK$38 一碟咖哩飯還要差得多，我想要檢討的不是大廚們，是我自己，怎麼會特地走上來幫襯。

(圖片來源：《新假期》)

唯一推薦是他們賣的傢俬、家品小物，簡單如一隻咖啡杯，一摸上手已知是好西。代理日牌 ACME Furniture 傢俬 (HOW 的老闆是這品牌的內地及香港代理)，有型實用兼備，造工 Finishing 亦一流，就是價格有點貴......Sorry 不是「有點」，是好很貴。我看中一張木椅 (**不是**圖中這兩張，手有靠柄的；但放在同一個位置)，好好坐，望一望價錢牌，HK$6,500，真係嚇到我個心都離一離。

本來我有想過，人家新開張小店，也不好寫得太盡。但我又想，就是因為你是小店，才更需要鞭策啊......好吧，上來喝杯咖啡都可以的，咖啡泡得還可以。(利申：不過我當天喝的是打安全牌的 Iced Mocha 跟 Iced Green Tea Latte，嗯，這兩款很難泡得不好喝。)

買單 HK$206，不設加一，比想像中便宜，不過，不好吃，再便宜都沒用。

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HOW
地址：官塘巧明街99號巧明工廠大廈3樓 (電梯口在右手邊小巷轉入，不用走樓梯)
電話：28051708
菜式：西式
營業時間：12nn~10pm
Facebook 專頁：https://www.facebook.com/howdept/?fref=ts
Official Site：http://www.how-dept.com/
Instagram ID：@howdept