如果是我 blog 的長期忠實讀者，該會對 05 年我在銖記吃的一頓「貴」飯還有印像。話說當日幾位好友跟我慶祝生辰，你知道在這些街市食店座位較擠，有時候袋子都得放在大腿上去。我就笨手笨腳打瀉了一碗翅！！而且不是打瀉在我身上，整碗翅是「插水式」倒進了我當晚背的 tote bag 裡！！又，因為只是個廉價 tote bag，我豪氣的把整個袋即場掉了~ 哪知道，裡面還有一串鑰匙！！！(我的鎖匙扣還要是 Tiffany & Co. 的啊~~！囧) 總之，機緣巧合的，男友的鑰匙也剛巧留了在我家！所以這晚就得去了住酒店，第二天還得找人開鎖甚麼，無緣無故的掉了上千元！！
銖記這名字，就成了我人生中的一個不能磨滅的傷痕(有夠誇張)，害我整整一年都未敢再去。
不過這一次這些打瀉東西的意外還是有發生，男友哥哥打瀉了冷的茶啦~ 還好沒有潑濕甚麼，又沒有傷到人。
好啦好啦，回帶過後就寫一下吃了甚麼好了。
金華火腿菜膽炖翅($268/窩，4-6人份量，必需預訂)。未來老爺喜歡吃鮑參翅肚，這翅正合他脾胃。我試過這裡的雞炖翅，好像太鹹太濃，這個菜膽翅清一點比較合老人家口味。大量看也看得到的一梳梳的翅排，每次看見也能吃的好開懷。(.......除了上一次啦.....)
秘製炭燒豬頸肉，這個好像有點失準，燒得比較乾了一點，但也是一般食店的水準之上。
實在我也忘了這個名稱叫甚麼，大概是翡翠時蔬日式汁燒鱔球上下。鱔球肥美又惹味，那時蔬甜美到不行，好好吃！未來奶奶吃到這個超清甜的四季豆，我看她的眼神是差不多是要「嘩」出來！好可愛！:) 哈哈~
風沙雞(必需預訂，圖中是 1/2 隻份量)，必吃。老樣子的薄皮脆肉滑，100分！
幾個菜之中最不滿意是這豉汁炒 虫聖 子，不足秤兼且偏小型的虫聖子有點騙人的感覺。整碟十之八九都是殼，還有也沒甚麼鑊氣。未來奶奶提議用潮式沙嗲炒更佳，好好，找天自己試一下。
瑤柱扒豆苗，不過不失，獻汁好像太鹹，拌勻了以後就還好啦。
特別要留意，另一名菜「子母蝦」現在只接受電話預訂，以前幾次來都不用訂的，害我這一次吃不到啦！這新規矩得稍加留意咯~
另外加點了 2 支玻璃樽裝可樂，4 個白飯，買單 $600 多，未來老爺奶奶頻呼好便宜，男友哥哥請客。謝謝大哥，還有再次恭喜恭喜！:)
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銖記海鮮飯店
地址：跑馬地毓秀街市政大廈2樓4號舖
電話：2574 9937
菜式：廣東
確實真的很便宜喎∼∼∼∼∼
抄抵左個電話∼
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豉汁炒 虫聖 子在马来西亚我们叫竹滩。。。~ 通常都拿来炒金香，有辣椒干，姜， 葱， 小辣椒。。。很开胃。。。~
hoyoyi > 謝謝資料, 又學多一點咯~ :)
美女～豬頸肉不要常吃，有人告知它是淋巴腺來的，多吃無益。
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