泗益有差不多五十年歷史，環境就是那種鐵皮屋型的小茶檔，有約 3-4 張桌。老實說，夏天來真的挺辛苦，很悶熱，就只能靠那把風扇稍為緩和一下。但是為了這個西多士呀，一切都是值得的。
咖央西多士的歷史跟這店一樣的老，做法跟其他店不一樣。先在麵包中間裹入自家製的咖央，再醮蛋漿煎，連糖漿也不用下。少油煎過的麵包，混和了牛油的鹹香，蛋味濃濃，咖央也不會甜過了頭。實不相瞞，小人愛美怕胖，已經戒了西多士有差不多十年！有時男友去吃下午茶會點，也最多只曾偷咬過兩口。可是這西多士太美味！！我吃了足足半件啊~ T.T 強烈推介。
我們來的時候已經差不多6pm，本來想試另一名物沙嗲牛肉菠蘿包 (菠蘿包切開裹入沙嗲牛肉)，老闆娘說菠蘿包早賣光了，就建議我們改試這個沙嗲牛肉包。包先烘過，外脆內軟。沙嗲牛肉肉汁豐盈，不過就沒甚麼沙嗲的味道，被混入了的沙律醬搶去風頭，不過也是很不錯的一道小吃。
另點一杯凍奶茶和一杯凍檸茶，買單HKD$45。絕對會再來！
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泗益
地址：赤柱市場道2號
電話：2813 0503
菜式：港式
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