味噌南瓜雞翼煮 (2人份)
材料：
1) 南瓜半個，去 米子 切件。(HKD$6，我買的是超市中已經切好件的，省時，也不用費力氣斬南瓜。)
2) 中型雞翼一磅，約 8-10隻 (HKD$16)。徹底解凍後，用廚房紙巾索乾水，以豉油、糖、麻油、胡椒粉、黑椒粉拌勻，放雪櫃醃過夜。
3) 洋荵半個，切絲。
4) 蒜頭兩瓣，剁蓉。
5) 薑片兩至三片，略拍，備用。
6) 荵花，七味粉和芝麻適量，作裝飾用。
調味汁料：(全部材料先拌勻，備用。)
1) 味噌 (任何種類均可)，一湯匙。
2) 糖，半湯匙。
3) 魚露，一湯匙。
4) 熱開水，兩飯碗 (以「差點能蓋過雞翼」的水位為準)。
做法：
1) 燒熱鑊，下點油爆香薑片，煎雞翼至兩面金黃色，約七八成熟。
2) 雞翼盛起，以廚房紙巾略為吸油，備用。薑片棄掉。
3) 鑊中的油不用倒掉，大火燒熱，爆香蒜蓉和洋荵絲。
4) 下南瓜塊一同炒，再下雞翼略炒。
5) 下已拌好的調味汁料，蓋上鑊蓋，轉中火煮8-10分鐘。
6) 開鑊蓋，轉大火再略炒至汁料轉杰身，即成。
7) 盛碟後撒上荵花，七味粉和芝麻作裝飾即可。
其實這個菜已經寫過一次，這次重做，也略為改變了做法。不過用中國南瓜的確沒用日本種的粉粉的好吃，香味也遜多了，就是比較省錢啦 (日本的要 HKD$35/半個！)，當然營養價值也是沒差。
另外也做了一個蠔油生菜(沒拍照)，甜品吃紅豆冰棒 (昨晚男友和我弟在我家看足球比賽，買好多零食卻沒吃完)，輕輕鬆鬆就能完成這頓美味的家常菜了，因為很好下飯，吃太飽了，現在很想睡啊，呵欠~
飯後男友主動幫忙洗碗 (好乖喔~)，我可以寫意的寫 blog，實在是人生一大快事，呵呵呵。
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