牛陣 Gyu Jin

寫了好幾篇旅遊的，停一停，唞一唞。

第一次作好友婚禮的姊妹，我可是真的盡忠職守呀！那天就陪 C 小姐去太子金都商場看婚紗去，不過經驗就不是很愉快，那個婚紗店的職員態度真的差得要命！ 只是試了好幾件的婚紗，我倆就離開了這商場，在外面找吃的去!

這家牛陣已經是兩星期之前光顧的店了......

牛陣做的是牛肉做主打的日式火鍋放題，分有 Shabu Shabu 和 Sukiyaki (鋤燒鍋) 兩款。我不是太喜歡甜甜的 Sukiyaki，就和 C 一樣選了 Shabu Shabu。環境光猛，感覺有點像是和民一類的居酒屋。

最便宜的只是 HKD$100/位 起，我想就算付多幾十塊，選貴一點的，其實那牛肉的差別也不會很大吧？就選了最便宜的那種。牛肉的質素以任食火鍋來說算是可以啦 (我見過有很差的店是給差不多要冰過發黑的那些牛肉)，只能說是雪花位 (肥膏) 太少，吃起來就比較乾。

反而切片的豚肉就很不錯，主要當然是因為肥一點，肥一點就香一點嘛！

至於任食的火鍋料，選擇話多不多話少不少。大路如一些菇呀菌呀，南瓜冬瓜之類的都有。如果牛肉不夠吃，外面也有貢丸或者是三文魚丸可以拿的，味道也不錯。

也有幾款的蔬菜；醬料方面，除了最普通的醬油麻醬，也有日式火鍋那種酸酸的醬。不過我是最想推薦他們的麵和烏冬 (沒拍照)！超彈牙！每一個麵餅都是獨立包裝的，還撲了麵粉，賣相有點新鮮「手打」的感覺，我是願意付錢來只吃這個麵的。

台灣也有很多這種日式火鍋放題店 (相關舊文)，雖然人家任食的雪糕用的 Häagen-Dazs，這裡給的是牛奶公司......嗯，其實也可以接受啦。另外，星期一至日的汽水也是任飲的，其他日子每位要加 HKD$15。

設加一，每位只是 HKD$110，我覺得以此價錢和質素，算是相當不錯的了。

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牛陣 Gyu Jin
地址：太子彌敦道750號始創中心地庫
電話：2625 9234
菜式：日本