漢城美食

正所謂「 漢城如沉沒了，剩低首爾*」 ，漢城這上世紀的名字，還有多少人記得起？

(*周國賢《漢城沉沒了》歌詞，黃偉文填詞。)

週一夜和(準)司徒伉儷「幫眼」睇婚紗，在尖沙嘴金巴利道一帶逛了好多間的婚紗店，晚飯當然是選在金巴利道這一帶的韓國街解決。路過見這家漢城美食，裝修挺舒服的，就決定來這家。後來才知道，這店早前被蔡瀾介紹過，也薄有名氣。

店不大，約可容納 30 人左右，這天晚上來也是全店滿座的狀態。裝修很簡單，家庭風味，跟任何一家在首爾會見到的小店無分別；環境也很清潔乾凈，最重要是沒有韓式燒烤的油煙味道。

司徒太徑自走去拿了飲料回來，這個梨汁很好喝，味道不會很假，而且是有粒粒果肉的！這裡賣 HKD$10/罐，師奶仔格價，吉之島超市售 HKD$10 / 3 罐。

菜點好了侍應放下小碟泡菜，有漬黃芽白和黃色的醃漬蘿蔔。看樣子很不錯，不過我沒吃，怕辣。順帶一提，這店侍應全部不諳廣東話，可以韓語或英語溝通。

炒辣年糕 (讀：Tteokbokki，HKD$50)，這東西在首爾街頭見很多，可是吃還是在香港第一次吃。不要被其橙澄澄的顏色所嚇怕，那是韓式辣椒醬的顏色，跟咱們吃蘿蔔糕是蘸著吃的辣椒醬只是異曲同功。味道只是微辣但惹味，加上韓式魚片和黃芽白，年糕煙煙韌韌又夠飽肚，怪不得當地的 OL 吃這炒年糕又當一餐。

煎餃子(讀：Goonmandu，HKD$50)，即煎的，可惜無論味道和賣相都看得出來是最一般的急凍餃子，C/P 值來說也太貴了吧？HKD$10 一隻餃子耶！這個有點失望。但話說回頭這煎餃煎的還好啦，皮脆脆的肉汁全瑣在餡料裡面。

炆牛肋骨 (讀：Galbijjim，HKD$70)，這個跟上次在梨花園吃的 (相關舊文) 水準差太多，這店做得很好吃！牛肋骨肉是軟腍適中，汁料也不會太甜；份量也是比較少，最後那幾塊最入味的蘿蔔和冬菇，還要用猜拳來一決勝負才可以吃。

海鮮煎餅 (讀：Pajeon，HKD$50)，做得非常好！香口，材料多，厚薄適中。最主要是蘸餅吃的那個自家調製醬油做得特好，雖然明知極肥膩還是吃不停。

這店的菜式份量比較小，較適合情侶或三五知己同行。不設加一，買單只 HKD$240，平到笑，食物水準也不錯，是正宗的家庭口味，絕對可以再來。

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漢城美食 Hansung Co.
地址：尖沙咀金巴利街10號
電話：2367 5025
菜式：韓國