萬豚屋

好友 A 小姐最近轉到尖沙嘴上班，晚上約了她在她公司附近晚飯。聽說最近有家賣日式豚肉烏冬的小店很是受歡迎，就拉著 A 小姐去試了。中午的時候打去訂座，回應說是已經全滿座了，我就問 walk-in 可以嗎？電話裡頭那位小姐說是可以的，可是要留意週五/六晚要等較久，很有禮貌。



我不熟悉尖沙嘴，在附近左拐右拐的找了很久，原來就在見城對面。來到門口的時候也嚇了一跳！因為門口已經有條小人龍，大概20多人！！！我倆 7.25pm 開始等，竟然等到 8.30pm 才入座，足足一個小時！！！天哪~ 站的腿都痠了！A小姐說如果不好吃，她要打死我呀！ (當然最後我沒有死也沒有被打啦，哈哈。)

原餐牌選擇已是不多，誰知道餐牌上有超過一半的食物都被貼上「暫停供應」的牌子。還好我們本來就是想吃湯烏冬而已。



原先點好的蟹肉沙律剛巧賣光，就隨便點了這個牛油煙肉炒巨菌 (HKD$38)，是有點油膩，不過不算是很嚴重。味道很濃，蘑菇肉厚，我覺得很不錯，A小姐覺得較鹹。



香味照燒雞翼(HKD$28)，汁料調得不錯，濃稠適中。如果烤的那個表皮再熟一點更好，現在這個雞翼是剛熟而已。





我們兩人都點了這個黑擔擔厚切豚肉手打烏冬 (HKD$55@)。問侍應說這個黑擔擔跟普通的豚肉烏冬有甚麼分別？女侍說這個是加了芝麻，上桌才知道是黑芝麻湯底。湯底當然是用上豚骨去做的了，再混了黑芝麻 (芝麻糊？just kidding。) 味道不錯，我喝了半碗之後也沒有渴水，沒有頭痛。體內的味精雷達告訴我，這店的湯底都是真材實料餚製的。手打烏冬是這裡的名物之一，浸了在湯裡頭老半天，依然彈力十足。

照片內看的不清楚的還有那半隻嫩滑的溏心雞蛋，還有主角豚肉！豚肉用上半肥瘦厚切一塊塊，怕肥少女一定會皺眉了。我也怕，可是我很愛吃五花腩！這店的豚肉做的跟五花腩一樣鬆軟，肥膏入口即溶。A小姐都禁不住的大讚！這家店跟別家最大分別是，湯烏冬都用上熱石鍋奉上，吃了半小時仍然是滾熱的！冬天來吃，感覺一定很讚。

環境不大不小，沒甚麼裝修，很有住家感。比較有趣是中央的幾張六人桌，都只坐四人；中間的都空著給客人有點空間。總體來說水準不俗，服務也OK，特別是接電話的女侍。不過這麼大一家店，只有兩個侍應會不會有點過份？

買單連加一約 HKD$195，可以再來一嚐原味豚肉手打烏冬的滋味，不過一定要訂座。

飯後在會合另一好友 X 先生，三人一起去了諾士佛台的天與地，喝酒聊天抽煙，好一個Happy Friday night！:)

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萬豚屋 Mochi Cafe
地址：尖沙咀赫德道19-23號地舖
電話：3598 6282
菜式：日本