今天 11am 起床，男友說這幾天都是在外頭吃飯，想吃一下住家飯菜，沒問題！！便隨便了穿了個外套就到街市買菜，可是都已經 11am，我都沒有想到吃些甚麼好，就做些超簡單的家常小炒好了！
蒜蓉炒菜心，我買了一整斤，擇好就只剩下半斤左右，炒菜的唯一秘訣！！就是只挑最嫩的部分來炒！！一定好吃！
魚 露豆卜炒銀芽，出門前先開了熱水浸了幾件北菇，都不知道可以做什麼，買菜的時候看到銀芽，就做了這個炒豆卜，下些冬菇絲去。魚露仍然是我最愛的極品40℃ 越南魚露，豆卜對角切，銀芽浸滾水略為灼一下去腥氣，乾荵碎少許蒜蓉開鑊，先下豆卜再下冬菇絲銀芽大火快炒就可，最後下魚露少許麻油略兜一下即成。
最後這個是看似最簡單但我最怕做的叉燒炒蛋，瘦叉$10切細塊，打四個蛋下油鹽麻油發好，蛋要炒的嫩，我的方法是先以大火炒幾下，轉小火下叉燒，炒幾下，把火關掉，用鑊子的餘熱把蛋弄熟，最後下些蔥花點綴一下就可以了。
挺小孩子口味的男友吃的很高興，把全部菜都吃光了，這一次打分數有 96 分啊~ (有史以來最高的)
我看到他吃的那麼高興我也很高興，洗了兩個梨一人一個，邊吃邊翻看《回魂夜》的VCD，把這個高興延續了一個下午。
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