蔡難破地獄

多謝高登仔的創意和細仔的 [del.icio.us] bookmark 推介,笑到我喊。

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(轉貼自高登)

2009年蔡難破地獄最後一站[明漲壽屍]

精選貼(一) from Keroro

主持:蔡難、蘇肉華、Amanda Ass、偽糠

以下
蔡=蔡難
蘇=蘇肉華
A=Amanda Ass
小明=老闆
倪=偽糠


今日蔡潺會同蘇肉華、Amanda Ass帶大家品嚐香港劣食
今日最後一集
係去壓軸的終極劣食既明漲壽司

蔡:一入個門面...已經唔對路,茶餐廳既裝修...但係食日本野
蘇:咦?!蔡潺,點解食日本野門口有潮州打冷既???
蔡:嗱,呢d你又真係見識少,明將既老闆斥資數十萬圓買入儀器做埋打冷劣食,
創做新派既日式打冷
A:快 D 埋位啦屌 (心急)
蔡:嗱,食日本野呢,好重視禮儀,食正宗既日本野,係唔可以滋滋 jap jap,
會噪到人地,不過,呢道係明將,d野又出名古怪同難食....所以呢...
係可以一路食一路屌那媽都可以
蘇:oic
蔡:嗱,我身邊呢位就係明將既老闆,快過火車既小明
小明:(躬身) 各位觀眾你地好
蔡:哈哈哈,我同小明已經係廿鳩幾年既老朋友....
佢呢...唉~真係勁,細細個已經煮得一手劣菜,而家更加犀鳩利
煮埋 D 野係唔撚合邏輯既.....連 D 高清(高登青年)都話要組團來食...
可想而知
眾人:(陪笑)...嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩~~~唔撚係呀
蔡:係真架...你地睇下右手邊果幅相....成班高清同小明老闆既合照呀~
眾人:係 bor.....but 點解相裡面個個面青青,口唇白又目露兇光
蔡:嗱,我成日都話,去建立一個飲食文化,唔係一朝一直,有無拿個心去做, 肯唔肯堅持 lor, 小明既明將點解可以向香港既劣食界幾廿年來屹立不倒, 學問就係呢道 lor
A:巧心急想食野呀
蔡:好帶大家入廚房先.....


精選貼(二) from Higgs_Boson

蔡:拿, 知唔知依隻熱既壽司我係邊度食過
嗯..我記得係2年前係日本既一個小鎮上面試過
當地既老版仲話熱壽司先係正宗既
今日再食番,嗯, 我就知道佢昆鳩左我兩年.

蔡:拿, 仲有依個新派既紅豆壽司
估唔到係一間細細既壽司舖入面都可以食到份子料理
我相信佢果粒一定唔係紅豆, 等我試下先

A:點呀點呀?係咪有魚生味?

蔡:em, 真係紅豆黎架喎, 原來係fusion菜, 我真係估佢唔到喎哈哈哈"以笑遮醜"

精選貼(三) from Higgs_Boson

A:蔡生呀, 我想問下呢壽司點先叫做整得靚呀,
因為我係法國既日本餐廳試過佢D壽司呢, 佢整到好實一舊飯咁樣架
蔡:拿, 壽司最緊要就係d飯新鮮, 我地睇下依間野既壽司
你見唔見到果舊三文魚呀
A:哦, 見到呀, 做咩事呢
蔡:你見到佢係半熟既. 點解呢, 就係因為D飯夠新鮮夠熱, 唔係點會整到D魚生熟呢
A:哦, 但係咁D魚生咩變左魚熟囉係咪呀蔡生
蔡:...哈哈哈除左飯夠新穌, 米既選擇都好重要,
我地入廚房睇下佢地係用咩米啦

蔡:我地睇下依個新鮮煮好既飯, 係用左新鮮既秦國.., 丫唔係, 係泰國米黎做壽司, 比起一般既壽司店唔同, 食起上黎好有東南亞既風味, 果然係fusion壽司呀下
A:...........嗯

蔡:又係時候介紹一個我識左好耐既朋友, 佢就係係日本做左學徒十年, 但係依然一事無成既akira san. 大家都知道我鐘意叫師父煮一隻蛋, 究竟日本既做法會係點呢?唔該曬akira san

[一陣]
蔡:拿, 佢做左一個蒸蛋出黎既, 睇個外表...應該呢..都幾似我地平時食開既蒸水蛋, 等我試一試先
[一食, 竟然只係普通既蒸水蛋, 而且, 蒸到隻蛋老過你老母]
蔡: [面有難色]嗯!!!.....嗯!!...多謝曬akira san.

精選貼(四) from Keroro

蔡:入到泥廚房呢度,見都有幾個大電飯煲煮緊熱飯…好正呀:P
小明:係呀…我地明漲係人能所不能(人地做到小明做唔到),要係競爭激烈既劣食界企穩,真係唔容易,少 D 桌都死得…人地 D 壽屍係冷冰冰,我就唔同,賣熱既
A:OH~~~(O 哂咀)
蘇:咦,呀小明…果面個師傅好撚搞野….炒都咁大火既…好似係豆豉鯪魚
蔡:好弟子…..有番少少見識
蘇:多謝 hee hee (面紅紅)
蔡:小明哥,你過來解釋一下…豆豉鯪魚同壽屍有什麼關係???
小明:一時間好難解釋…不如咁啦…因為佢地(客人)組得團來我地呢度食,真係唔可以馬虎…次次度個 Menu 度都袋都爆…最後點呢 (其實係將貨就價)唯有將 D 最地度最價廉物美既廣東食物…安裝在熱飯上面 lor…成為我地陣場既終極劣食…熱飯壽司
蔡:果然大有學問…我都留意到果面有個大溫度計監控著 D 飯 keep 嚮攝氏90 度左右
小明:係呀…D 飯唔熱我係唔會賣…叫入面重新煮過哂架!
蔡:真係嚴謹,佩服, 佩服

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(photo source from 高登)

這就是傳說中的明將甜蝦壽司,隻蝦仲細粒過龜糧。

申延連結 ─ 明將壽司@Openrice

7 則留言:

Meling Lam 說...

好衰架, 整到人地係office要忍住笑, 個身係咁震!

Mademoiselle 素顏天使™ 說...

apple > 我尋晚一路睇一路係咁流眼水, 實在太好笑鳥.

Q 說...

我直頭心震+身震x9000 !!!!!!!!!! 期間唔敢飲水 / 食野 , 怕"逐" 親!!
XDDDDDDDDDDDDDDDDDD

Frau L 說...

原來明漲的高質素
真係出晒名

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「真實個案」

日期:07年1月6日
地點:旺角新世紀廣場明漲壽司
(現已被一壽司取代,真好!)

不知店員是否趕著「落場」
(時為晚上十時)
吧檯滾帶的迴轉壽司不但有怪味
而且魚生缺水、飯粒分離、

最奇特是……
職員不但不「帶位」
值班時更自顧自地唱歌

* * *

明漲壽司
最近在我家附近的商場
開了新店

晚晚門外最少有廿人等位
真係匪夷所思
多d人食過都好
等佢地唔好再一窩蜂
清醒d……

Pris 說...

差D笑到噴飯。。

我好多年前去過灣仔果間食過一次,食唔夠兩舊頂唔住,埋單閃人~ 真係超級難食!!!

Meling Lam 說...

有「格肋底味」的熱飯?!

littleman 說...

hahahahahha.....omg....the person who wrote this is genius ar... i can't stop laughing ar....gosh