湖舟 Kosyu

I 先生從英國回港小休，相約飯局去。正在英國讀其 master 的 I 說，他住的那一帶「無啖好食」，尤以日本菜素質最為驚嚇，故著我找家好吃的日本餐廳。在香港要吃好的日本菜，錢不能省，可吃太貴，也實在不合我預算。想起不少友人皆推薦這家湖舟，也聽說其午市套餐很划算云云，就早兩星期前預先訂好座位了。

湖舟這家店有個詩意的名字，不過裝修則是很踏實的普通小店。座位也不多，無怪乎週六的中午一時來到門口，也見小人龍在等位。

連筷子和牙籤也是很精巧的造型，這些都都是心機手功啊~

午市定食選擇也頗多，價錢從 HKD$150 起(非刺身類) 已有交易，算是中上價錢啦。

女侍推介的這個海鮮丼在做週年慶特價，原價 HKD$200 減至 HKD$150，好便宜! 大堆頭的雜錦魚生，也有帶子，蟹箝等等，三文魚子在口中爆發魚油，唯一可惜是海膽新鮮度只很一般，不夠甜美。我這樣說好像有點折墮，但吃到最後真的是很膩，也吃不下了。因為魚生都好肥呀，嘻嘻。

定食中還有這酸酸的涼麵，那個麵用的是有點像葛粉一類較硬身的麵條，加上泡菜，酸酸辣辣正好中和了魚生飯的油膩感。

豆腐作為前菜來說也不錯看，醬油不會很鹹，豆腐本身的質感也較挺身。

茶碗蒸做得出奇地好! 非常滑溜，材料也很豐富不欺場，好好吃。沒有拍照的還有麵豉湯，也做的很不錯。

I 先生則吃這裡有名的特上三色丼 (HKD$200)，有三文魚子，海膽和荵吞拿魚腩蓉。份量超大，賣相也佳。其他吃的則和我的定食大同小異，不贅。

還有一個水波蛋拌飯吃，光用想的也覺美味，魚生和白飯，加上滑溜的蛋白和蛋黃。

最後奉上甜品人人一樣的草莓雪糕，普普通通啦。

服務不俗，買單連加一 HKD$385，以此價錢，我也推薦太古坊的伊藤 Ito San (相關舊文)。嘿嘿，下一站我要試試 P 小姐常稱讚的 千里之月 還有 NOBU 啊~

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湖舟壽司．小料理 Kosyu
地址：銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心10樓
電話：3580 8928
類別：日本菜