伊藤

友人 B 先生特地千里迢迢來找我吃午飯，我當然卻之不恭啦。因為我想吃日本菜，看 Openrice 見風評不錯，問準 B 就決定訂了這家我還未光顧過的伊藤。據悉店名伊藤 Ito San，就是這裡主廚的名字。

環境比想像中小，只有約位子二十個，光亮整潔。午市以定食選擇為主，價錢約從HKD$120起至HKD$200。客路方面以日本人及附近的上班族為主，還好有預先訂座，因為 walk-in 的話早就全店滿座了。





這是我點的雜錦刺身定食，沒有將貨就價，也不只是賣大堆頭，全部魚生都非常非常新鮮甜美，最讚是那塊入口即溶的吞拿魚腩，好吃得不得了！！！(我即時聯想到的是昨天看《蘋果》，見徐淑敏吞下的那塊「日本一」吞拿魚腩壽司。)



前菜有柴魚片青湯水芹和蒸茶碗蛋，水芹做得較鹹，茶碗蛋則很不錯，材料十足味道也調的剛剛好。水芹是日本的蔬菜，樣子食味都有點像中國的莧菜，當然，比莧菜貴很多啦！



野菜天婦羅，分別為茄子，青椒仔，冬菇還有蕃薯，表現全都有水準以上，炸槳薄而均勻也不覺油膩。沒有拍到照的還有白飯、漬物和麵豉湯，普普通通。另外也附了甜品，是時令的水果。分別為一塊柳丁，一顆櫻桃，還有一塊火龍果，全部都清甜新鮮。



B 的荵花藍鰭吞拿魚腩丼，附的其他配套跟我的也一樣。不用我說，光看樣子都知道他的這個飯是超級好吃啦！

服務有禮，買單連加一約 HKD$350，很滿意，謝謝 B 請客。:)

p.s. 負責魚生吧檯的年青師傅好靚仔！！！！

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伊藤 Ito San
地址：鰂魚涌華蘭路25號大昌行商業中心G01地下
電話：2803 1803
菜式：日本