La Fleur

好友蘋果生日，因為看過 Openrice 的食評大部分都說這店很不俗，加上也有其他的 blogger 推介，所以就早幾天前預約好先訂了座跟她慶生。



環境不錯，小店風味，不過人客太多，如果你是 expect 想要個浪漫的環境的話就不太適合了。但最要命的是這裡是開放式廚房設計，而這裡的抽風設備做得極差，我的大衣頭髮全身都沾滿了油煙味，尤如在廚房工作了一整天一樣，這對我來說是不可接受的。



首先點了這個冷海鮮拼盤二人份(HKD$380)，分別有半邊龍蝦 (網上有食評指是有兩份，我相信跟大小有關)，四隻生蠔，兩隻 cherrystone，兩隻翡翠螺，六隻凍蝦。我聽到侍應跟附近一桌客人說是今日新鮮運到就令我更有所期待，可惜是整體來講只屬普通貨色，無網上食評見到寫的如何如何人間美味云云，亦跟我上次吃的「金凱鮮庭」水準相距甚遠 (相關舊文)。蜆和生蠔的其中一隻尚算鮮甜，翡翠螺和龍蝦都是無啥味道。生蠔殼載滿「鹹水」，我說是鹹水而不是海水，是因為那個鹹味跟本不似海水的鹹鮮，比較似是混了大量的鹽做出來的鹹水而已。



同時亦奉上了麵包 (法包)，尚算不俗，因為先熱過的關係也能外脆內軟。



另外我們加點一個 set dinner 兩個人 share。前菜選擇了 cold cut platter，有鵝肝醬 ，巴馬火腿，香腸之類的和沙律菜。水準平平，蔬菜尚算新鮮。



餐湯則選了 wild mushroom soup，店家主動多送我們一個湯，這是加分的。湯很美味，野菌料足不太濃不太膩，不錯。



煎肉眼扒點了 medium 的生熟度，上桌時卻生得切不動，要再拿去稍作加熱。再上桌時則好一點，牛肉質素算是可以啦。配菜和那個醮牛扒吃的汁料也很鹹，尤以薯仔為甚，好像吞鹽一樣。

沒拍照的還有餐飲咖啡，也很香濃，店家也是主動送了冷飲給我倆。這裡的菜式大都偏鹹的調味 (是鹹味不是濃味)，請店家多加留意了，因為也不只是我倆有同樣感覺，蘋果聽到鄰桌的情侶也覺得這裡做的菜太鹹了。



生日的話會奉上一件蛋糕，巧克力慕絲蛋糕做的不錯，但我有點懷疑是買貨，因為我要求在蛋糕上寫名是不可以的。我在訂座的時候還有去到餐廳時也有再 reconfirm 一次是否有蛋糕(因無的話我要去買呀~)，但侍應大叔們不夠醒目，餐飲都上了蛋糕還是無影無蹤，要我再提點才上，這樣就無驚喜了啦，激死人。特別一提是訂座時電話中該位接聽的男子是無甚禮貌的，粗聲粗氣。

買單連加一約 HKD$660，雖然已經是送了蘑菇湯和冷飲給我們，不過我仍然覺得是不值這個價錢，分扣在食材不夠靚，還有油煙味也是不可原諒。

在此再次祝蘋果生日快樂，身體健康，越來越漂亮！:)

(也代男友謝謝妳送他的 Narciso Rodriguez 「for him」，嘻嘻。)

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La Fleur
地址：灣仔進教圍16號地下(聖佛蘭士街入)
電話：2866 7337
菜式：法國