再訪 小白屋 / 千口甘

好一陣子沒有來大坑吃飯，週日夜不想單拖孤獨晚飯，就拉了好友 J 先生陪我去。J 說吃了好幾天的中菜，想吃西式的。這一帶的餐廳如沒有訂座，想找個位子晚飯難過登天，特別是價錢較相宜的幾家。小白屋我年前來過 (相關舊文)，印像甚佳，又恰巧有人離座，不過是要等一支煙的時間，也就不作他想了。

先來點蔬菜，腸胃不好的可以點這個意大利燒雜菜沙律，算是熱葷。各式的瓜果都放燒烤板上去烤，再用橄欖油、鹽、香草略為調味，蔬果都很新鮮，黃椒和紅椒更是甜美。較為不喜歡是下面那些沙律菜用的是我最怕吃的苦味紅生菜，又未有加油醋調味，只能淪為伴碟。

主食選自選配搭的 pasta，蒜片白酒汁蜆肉三文魚天使麵。天使麵是 al dente 的狀態，三文魚也豐腴，難得。調味可濃一點，汁料也有點放太多水。用的是白酒，帶少許酸味，如果可以下一點點的辣椒，帶起味道，那就完美。

我是瘋狂愛吃 ribs 的，譬如那一系列的連瑣美式餐廳如 Tony Roma's 的，我可是百吃不厭。想試這家店的 ribs 好久，因蘇絲黃曾在其電視節目大大力推介，說是即叫即做，生燒的豬肋排。跟其他店的分別，是這類的肉會黏住骨頭；其他店做的先用水煮過，所以吃的時候才會離骨。其實我為甚麼想要吃，大抵是有「幾毫子」想要拆阿蘇的招牌的心態，我就是在想，肉都黏住骨頭？那不就會韌死了嗎？

答案：我是錯了！的確是非常好吃！肋排加上那個醬汁本已是惹味，烤的香氣四溢，肉質是吃的出的新鮮，也絕對沒有我之前想的會韌，是烤的時間恰到好處的功勞。吃的完全不顧儀態 (OK！OK！我知道本來我就沒有)，用手拿起來猛咬，吃的滿臉滿嘴到是 (還好沒有化妝)，真的是太好吃。

好吃是歸好吃，這店的上菜時間極慢。餐牌說是這肋排要 30 分鐘製作，結果我是等了足足一句鐘，是想要挑戰人類忍耐的極限！其實那個 pasta 也等了 30 分鐘，廚房非常混亂。還好店面的侍應都很好禮貌，很會安慰客人，那才讓我和友人的氣下了。

買單連加一約 HKD$250，如果要再來的話也只會挑非繁忙時間。

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

飯後甜品，原先也有想過在小白屋吃的，但老實說等了一整小時吃幾支 ribs 的經驗已把我嚇怕，決定買單到其他的店。上次吃過小甜谷 (相關舊文)，想要 encore，哪知週日夜竟也是大排長龍。為了要追回走失了的時間，就去這家沒那麼多人客的千口甘，是這邊新開張的食肆之一。

千口甘，其實就是把「甜」字拆開。主打中式甜品，也有一些新派的創作甜點如「打氣啫喱」(可樂啫喱)、芒果腸粉之類，牆上貼了幾張剪報，說是廚子之前在高級酒店工作過云云。店小，約十來廿個座位，算是光猛整潔。

胃口不大，選了近年大熱的台式綿綿冰和朋友分享。綿綿冰有幾款口味選擇，我的這個則是牛奶口味的，配以雜果。賣相，比之前在糖百府吃的醜多，塌了下來，味道也輸人家，是機器的錯吧？冰打的不夠細，我記得在糖百府吃到的真有如像吃風一般的細。

不切加一，買單 HKD$32，下次還是去小甜谷穩陣。

-----------------------

小白屋 Cherry Garden
地址：大坑浣紗街7號
電話：3528 0852
菜式：西式

千口甘甜品屋
地址：大坑施弼街4號
電話：5178 0010
菜式：港式 / 甜品