還好此時袁氏拋出這家他常光顧的東榮作咱們的 Plan B，我用電話即上 Openrice 找其電話號碼訂座 (題外話：基本上我的手機只會上四個網站 — Gmail / Facebook / Openrice / Smartone in!)，轉眼就跳上的士直奔九龍城去。又好彩喎，一下車就剛好有一桌的客人走了，真的是很幸運呀。說到九龍城吃火鍋，我個人來說較喜歡名城，不過價錢比較貴，要打得好節制 (壓韻？)。輝哥還有方榮記近年都嚴重失水準，而且很貴，已經不會再去。
店很光猛，座位尚算闊落適中，火鍋氣味也不算濃烈，看起來也蠻清潔的。因為我很想吃醉雞但是又不能單點，就 點了這個醉雞鍋做湯底，算是蠻濃烈的藥材氣味，可能因為黨參下的多，吃進嘴裡也是帶甘甘苦苦，不過雞肉確實很新鮮。我們幾個都十分能吃，這個鍋仿如黑洞， 基本上掉些甚麼材料進去，霎眼就消失不見了！(因為轉眼就給人吃了！)
打邊爐怎麼少得了牛肉的份兒，無牛肉就不如不打！碰巧手切肥牛賣光，就點這種機切西冷肥牛(HKD$138，大)。水準很不錯，油份平均，也有肉味，賣相也搭的很漂亮。另外這店每兩名客人可用優惠價 HKD$20 點小 size 的同類牛肉一碟，我們也吃了兩碟那個小牛肉。
只拍了一些較特別 / 好吃的食材，譬如這個爽牛腩，牛腩本身早煮到軟腍，只需放到湯中加熱就是。牛腩帶點肥，入口肉味濃郁，後來我們再加點，可惜漏了單。
這鮮打蝦丸是袁健的推薦，的確是超級讚！仿如吃鮮蝦一般的彈牙，還帶有鮮蝦的甜。不過價錢不便宜，賣 HKD$68/份，我們一共點了兩碟，光是吃蝦丸就吃了 HKD$130......
炸腐皮賣相漂亮，味道也很好，點了兩次。明知這真的很胖 (可以想像到吃下一羹一羹的油)，但真的是太好吃，忍不了口前後共吃了四塊。稍微浸 5 秒左右就可以，吸收了湯底精華，一半脆卜卜一半軟腍，我個人的強烈推薦。
中途加插這碟泰式生蝦刺身 (HKD$98)，C 小姐嚷著要點。可能因不是時令的關係，蝦味淡出個鳥來，蘸了泰式醬汁也於事無補。
冰鎮豆腐不是新鮮事，但是這店用的是黑豆豆腐，豆味甚是香濃，高品質貨式。冰鎮豆腐其實就是把豆腐冰到變成蜂巢壯，吸收湯水有如海綿一樣，質感甚有層次感。
也點了一碟美國桶蠔，鮮甜之味即衝大腦。因為蠔的 size 太大，最後只分到四隻，即是要 HKD$22/隻！我們五個都愛吃，要落得用猜「剪刀石頭布」去解決紛爭！
我大鄉里，還是第一次打炸芋頭作單尾。芋頭浸過湯底顯得特別味美，加上選的芋頭夠靚，粉身，也是我個人的強烈推薦。袁氏表示其母每次光顧這店都會一次過點夠三碟！！另外還有好幾款的食材沒有拍照，譬如雜菌拼盤，西洋菜，貢丸等等。最後還送上免費生果，是非常清甜的哈蜜瓜。
連一些啤酒汽水、竹蔗茅根之類的飲料，買單連加一 HKD$1147，即人均消費約 HKD$230。食品水準不錯，因為我們幾個狂點貴價配料，所以人均消費比較貴。但重要的是我一整晚都沒有出現打邊爐後遺症 —「味精湯口渴病」，我想這店的湯底才是最值得一讚的地方。
續篇 —《皇室甜品》。
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東 榮火鍋
地址：九龍城福佬村道 62-64 號地下
電話：2716 7338
菜式：港式 / 火鍋
，不過力奇竟把電話全日掛起！(據說是因為「唔休做」) 訂位無門，在大角嘴幾家的火鍋店如 骨煲皇 、 良記 、 靚煲皇 等 門外都見幾十...){kind=link}
九龍城合興ok喎
啲牛靚到不得了!!
lunch前見到d相，份外肚餓!!
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