木佬燒烤

慶祝袁健生日的生日飯局，一行六人，都是我們幾個固定「東區之友」班底。設飯局於上環街市的熟食層，這木佬燒烤聽說近日很紅，很多的美食博客也有提及，自家燒製 BB 豬是最其最有名的菜式。Openrice 上資料有誤，其實這裡五時後才營業，要訂座也請五時後致電。

可能是週四夜，客人不多，竟然只得我們一桌客人。不過座位還是得訂，因為乳豬和燒鵝都是要預先燒好的。先點了一瓶青島，我不在狀態，只喝了一碗，其他都是生日的那位人兄包辦。

醃青瓜是店家自製，甜酸味道適中，吃一夜的燒烤製品，這酸瓜是個好平衡，前後點了兩碟。

鹵水豬腳仔精彩出色，顏色白凈卻是鹵的極其入味，軟腍度適中，不會入口即溶。這店每天都會燒大量的乳豬，豬腳仔都是鮮豬上割下來的，水準新鮮有保證。

後來再多點了一客鹵水豬腳仔拼鹵水鴨舌，C 小姐對鴨舌高度讚賞，我個人來說還是最喜歡那豬腳仔。

燒沙丁魚下了七味粉，即叫即烤，也不賴，前後也點了四條，每條只是 HKD$13。

燒烏頭魚是阿姐推介，說是要燒好久著我們早點 order。賣相有點醜，食味也同樣一般，比較乾身。

主角是這店家自製的烤乳豬，我們六個人，點了半隻，只是 HKD$120 左右。乳豬選的是越南 BB 奶豬，名字聽起來可愛非常，食味也是不俗，皮薄且脆，人人讚好。不過個人覺得，還是不及太子鳳城的好。

燒鵝 (其實該是燒鴨吧？) 就只點了個例牌，僅比燒味飯的多一點。味道一般，肉太韌，皮則是過肥但油味不夠醇厚，還好點的少。

這燒矮瓜餐牌上沒有，PY 眼利，見到阿姐拿著兩根矮瓜進廚房，就順便問一下，可能我們在吃人家原本要拿來做菜 (或其他事情......) 的材料。一根下七味粉，一根下蒜蓉，兩根都頗淡，七味粉的那個好一點。

牛油粟米三根每根開二，無話可說，牛油+超甜美粟米，讓我們一個個都化身堤霸上的水瀨，死命的刨呀刨。(......這夠竟是哪門子的比喻啊？)

汁燒魷魚，也很好吃，其實因為材料很新鮮，肉質也沒燒到太硬，控製得很好。

在街市熟食檔吃飯的好處之一，可以坐 A 店點 B 店的吃，坐 B 店點 A 店的吃，店家都大方無所謂。健健和 C 小姐口痕，去了隔鄰那家泰之味，點了這個泰式海鮮沙律，已經是小辣的了，不過還是辣的大家滿頭大汗，但撇開辣，那個沙律汁也做的不錯，辣中有酸，甚有層次。而且材料下的重手，海鮮比粉絲還要多呀！

泰式炒西蘭花，做的也不錯，頗有鑊氣；也主要是點給整夜「無啖好食」的 C 小姐男友 A 先生吃。

生日蛋糕是 C 小姐山長水遠在鰂魚涌的 Teresa Festival 買過來的，其實明明我最近吃飯的地點，但是實在走不開呀，麻煩 C 小姐了。這是 Oreo 香蕉慕絲口味蛋糕，好好吃，不太甜不太膩，說話好誇張的袁氏說他可以吃掉也整個也不覺膩啊。

是夜消費，加上悉數啤酒汽水，木佬買單不設加一 HKD$656 (便宜到嚇人！)；泰之味不設加一 HKD$93；Teresa Festival 蛋糕 HKD$180。回家衣衫混身油煙味道，吃的時候卻不察覺，不要穿華衣來啊。木佬整體水準不俗，以鹵水豬腳仔最佳，其他都有平均以上分數，價錢也相宜，可以再來。

祝 袁健健 20 歲 (佢話佢自己係喎) 生日快樂！

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木佬燒烤
地址：上環市政大廈街市
電話：2850 7877
菜式：港式

泰之味
地址：上環上環市政大廈2樓熟食中心CF23號
電話：2851 0501
菜式：泰國

Teresa Festival
地址：鰂魚涌海光街7-9號龍景大廈5B地下
電話：2565 1368
菜式：西式