太安樓「掃街」記

港人愛稱吃街邊小吃此一活動為「掃街」，香港不如台灣，有各式夜市吃集中的吃各式路邊小吃。九龍區的話近旺角家樂商場叫做比較有規模，有多幾檔的選擇，港島的話要不銅鑼灣近總統戲院那十字路口，另一選擇當然是西灣河的太安樓。

太安樓地面那層有十數個小吃攤，是東區人買宵夜的好地方。週六夜我在家悶得發慌 (你看我週六夜都無約，得自己在家做宅女 )，拿了銀包就箭報跑去搭叮叮，自己去太安樓「掃街」去。因為沒帶相機的關係，以下照片都是拿回家才拍的。

(圖片轉自 Openrice Babedolphin)

先去買最有名的蛋記雞蛋仔，這檔雞蛋仔特別多人排隊，一是因為名氣大，有蘇絲黃推介過，二是因為的確做的很不錯的。要排大概 5-10 分鐘左右，由一個大媽跟一個後生一點的阿哥負責。

雞蛋仔雖是用電爐烤，但因為足料，加上做好立即用小電風扇吹過。外脆內軟，也帶點蛋香。粒粒漲卜卜，雞蛋仔的內餡滿滿，不是偷功減料的空心貨色，也不過是 HKD$9 一底。不過做好了就得立即食，因為拿回家吃就會變軟味道就不好。

雞蛋仔旁邊是一檔賣撈撈撈的小攤，再旁邊就賣炸大腸和日式章魚燒的小攤。這店的炸大腸也不錯，腸夠大件，炸起來不會縮太小，HKD$10/串。

吃過炸大腸，又「口痕痕」的在另一士多小店買了一串咖喱腸仔，可能因為兢爭大，整個太安樓的小吃攤，無論是粉雷雷燒賣還是這些腸仔都特別便宜，燒賣 HKD$3/串，腸仔也不過是 HKD$2/串。

吃到「咁上下」，是時候來個單尾作結。在其中一個出口有檔炒麵炒河好多人排隊買的，我也得等了 5-6 個客人才輪到我，不過炒得快 (手勢熟練到有點流水作業的感覺)，也不是等好久。吸引我目光的除了那火光紅紅的強勁鑊氣，還有炒河粉大叔拋鑊的功架，日子有功，阿叔手臂粗如狼人 Wolverine！

(照片轉自 Openrice 黑雪公主)

材料一盒盒的放好，跟執料的大媽要了一盒「立雜」炒河，甚麼材料都有一點，火腿 / 紅腸 / 獅子狗卷 / 魚蛋片，只是 HKD$20。其他選擇還有雞肉牛肉等等，麵的種類也多，烏冬呀公仔麵呀等等都有。

這檔炒粉麵只做外賣，我買了之後再跑去附近的台式飲料店 (太安樓有差不多 6-8 家的台式飲料店，好誇張)，買了一杯蜂蜜檸檬蘆薈凍飲 (HKD$15)，就走出去立時跳上的士，好回家慢慢享用我的鑊氣炒河。司機大哥也忍不住要問我的炒甚麼炒得那麼香，是在哪裡買的呢！

炒河要炒得好，除了炒的時候要用點陰力小心不要把河粉炒爛，河粉最重要是能均勻地沾到醬油。這家的炒河除了鑊氣強勁，味道也不錯。不過乾炒河這種東西油好多，偶一為之還是可以的，少吃為妙。

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蛋記雞蛋仔
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A3B舖
菜式：港式

立雜炒麵
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓A12舖外
菜式：港式





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