生日飯(八) MANZO Italian Steak House

這一篇，很長，因為吃到一肚子火。

首先要感謝友人 K 小姐，讓在 6 月生日的我在 7 月尾還能吃到生日飯！

話說 K 約了我昨晚去吃飯，但事忙的我倆都沒有選好要吃哪一家，直到昨天下午才敲定了試這家在 Times Square 「食通天」，開業不久的 MANZO Italian Steak House；朋友說在微博見不少名人之類都有光顧，覺得很吸引。臨急才決定訂不到位，唯有等晚市第二輪 Walk-in，約 9:00pm 入座。環境不錯， 餐巾很別緻；燈光比較暗，因客人多，也相當吵。

接待員帶我們到一張很窄的二人桌，因我倆見有兩、三張四人桌的「吉檯」，又見有其他的客人都是兩個人都可「享用」四人桌，於是問接待員可否轉檯；接待員表示已有客人預訂，只可坐二人桌；那沒所謂啦，也就點好菜打算作罷。但接著又見到其中一張四人桌只坐了一個洋漢和一個華籍男人，於是又嘗試問對方為何只有兩個人都可坐四人桌呢？接待員答：「他的兩位朋友『甩底』。」..........無語。後來一貌似 Senior 一點的女職員表示沙發那邊有位，就終於可以轉檯坐得舒舒服服了，其時已折騰至 9:30pm，當中大部分時間我們招手都沒有任何人理會。

在新的座位坐了 10 分鐘，前前後後即約 9:45pm，還未見應有的麵包上桌 (之前提到的那個一個洋漢和一個華籍男人那張桌子，在安座 5 分鐘後已快快樂樂的吃麵包了！)；於是隨手招了附近一位男職員，禮貌地問對方「經理在哪？」對方表示經理很忙(！)，於是我們就問為何還未有麵包？男職員表示：「我只見到你們 2 分鐘。」(！！！)然後開始說英文，表示你們才剛剛坐下之類，問他是誰負責我們那桌的侍應，他表示「全場 (！)」，總之整個對答態度非常差劣。

「不幸地」，我的女友 K 小姐乃是放洋回流，於是續用流利英語問對方為何忽然說英語？因之前一直的雙方對話都是廣東話；對方表示自己是菲律賓人，又問我的朋友想怎麼樣 (？)，還一直用非常惡劣的態度跟我的朋友對話。我一星期有六、七日都外出吃飯，上中高低檔的餐廳都去過不少，但如此差劣的態度，真的是第一次見！我為怕那菲籍漢再跟我朋友吵下去，食物會被「加料」，於是禮貌地請那位侍應先行去拿麵包；其實我也不明白，為何他不簡單說一句 Sorry 然後去拿麵包給我們就 Ok，還要站在那裡跟我朋友吵了 5 分鐘？

5 分鐘後，主菜上桌，麵包還是無影，已經是 10pm。來 Steak House 當然點牛扒，即圖中的這一塊，朋友點 Medium Rare 的 USDA Ribeye，14oz 也只是 HKD$258，很划算。生熟度適中，味道也很不錯；但有一個超大的問題，就是上桌時侍應捧著一塊長一點的鐵板放了兩塊牛扒，在我們的小碟子放好牛扒後，就把鐵板拿走了；兩塊牛扒 Share 一個鐵板沒問題，但為何要拿走呢？於是牛扒吃到尾時完全不熱，冷掉了。(關於這個問題，有微博童鞋提點一定要堅持爭取用兩塊小鐵板.....不過是在我的牛扒上桌之後才說的。T^T)

我點了一份 Medium Rare 的 USDA Tenderloin，HKD$248 / 9oz，賣相很棒......

切下去........你看！丁點血色都沒有！我勉強吃了一口，嚡得一如牛肉乾！折騰了那麼久還要得到一塊過熟的牛扒，我終於忍不住發火了！請一位男侍應替我換過。當然也是招手找了很久才有人幫忙，見那些侍應情願抹杯、擺位「Set 檯」都不肯招呼客人，或是呆站一旁，又或是通場跑，扮忙！

唯有乾吃另外加點的 Side dish，這個是 Zucchini Fries，即炸翠肉瓜條；這個很有趣，食味和賣相皆非常不俗，炸漿做得尤其佳；不過杯子盛到這樣滿，但其實裡面只到杯子一半左右，不是全滿的。

這時一位叫 Roy 的經理終於(！)走過來查看我們遇到問題，而麵包也終於上桌，亦即 10:15pm。麵包做得非常好！又香又熱，外脆外軟，也有我喜愛的原個焗蒜，很棒。

一邊吃我們一邊跟他表達先前那位菲藉侍應很沒禮貌，還有麵包是等到主菜都吃了一半才上。那位菲籍侍應，一直站在經理旁邊偷聽(！！！)我們和經理的對話。經理表示很歉意，關於那個菲籍侍應，是因為他在 serve 我們之前曾被經理責難 (！) (......所以可以拿顧客出氣？)，牛扒則是因為落單的女侍很新手，聽錯是 Medium Well (！)。並主動表示可請我們吃甜品或飲品以示歉意，我倆當下跟他清楚表達了，我們只想跟他投訴，非是要他請我們免費什麼什麼，並請他之後再來問我們再作決定。這個經理一直站在那裡跟我們說話最少說了 5-10 分鐘，當然他是很有耐心，但朋友的牛扒其實都放到涼了.....

我的 Medium rare USDA Tenderloin 終於再上桌，經理站在一旁親自看著我切開牛扒見血紅色才走......我那刀還真是下的有壓力。這一塊牛扒就做得非常好了，肉味濃又夠嫩，上桌時還有滋滋響的聲音和大火烤肉的香味，鐵板也能保溫！吃到最尾也是暖暖的。超讚！

經理見我們吃完了牛扒，就主動過來再表示可以請我們吃甜品，我看那甜品餐牌沒甚麼吸引，就點了杯 Moscato 作罷。這酒的質素非常好，帶蜜香，House Wine 的價錢來說是超水準。

經理 suggest 女友吃 Tiramisu，說是做得很出色云云。見他盛意拳拳，也就點了一個試試。其實我和女友二人都不愛吃提拉米蘇，但實話實說，的確是做得很不錯。兩層的 Mascarpone cheese 尤其滑溜，搭奶味很重的雪糕配搭也挺新鮮。

設加一，在經理免去 Moscato 和 Tiramisu (約 HKD$68@) 之後，買單 HKD$620。

總的來說食物質素有上佳水準，但服務九流到極點！我在微博寫了兩條 (微博一) (微博二)，得到約 10 人回覆，都是一樣的感覺，服務非常有待改善，整家餐廳只有經理是在認真工作的。

又，這店是 Dining Concepts 旗下的店，吃過同 Group 的 Tango (見相關舊文) 和 BLT Burger (這家因為不好吃，拍了照也懶得寫)，服務同樣有待改善。

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MANZO Italian Steak House
地址：銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場11樓1104號舖
電話：2735 3980
菜式：意大利菜 / 扒房