Anthony's Catch

當 K 先生得知我 ●●●● 之後，就說要跟我慶祝吃飯去。襯假期有空閒時間，我忽然想起這家在西貢的 Anthony's Catch，許多年前光顧過一次，美味讓我至今念念不忘，就特地去光顧一下。西貢市中心地方不大，店不難找，在運動場對面馬路那堆長生店側就是。的確是有點古怪，但只要食物質素高，本小姐就甚麼也不怕。

八月盛夏的傍晚時分，天還未黑齊，店的燈光都是呈昏暗，也合情侶光顧，是晚所見卻是一家大細來的比較多，可能跟這店的菜式 size 份量比較大有關，始終人多好辦事。招牌是個鬍子老人在釣魚，很明顯，這店主打就是海鮮了，所謂近水流台嘛。

我第一次吃到原個焗蒜頭就是七八年前在這家店，一直到現在我也仍為這是伴麵包吃的最佳良伴，麵包本身也是做得極軟熟，而且上桌時還是熱的。擦點牛油，加上一粒用橄欖油焗至原身的原粒蒜瓣，吃的完全停不了口。如果是我自己在家的話，加上一杯果味濃的紅酒，又已是一頓美味晚餐。

飲料方面，K 喝 Lemonade (後)，我則要了 Strawberry Smoothie (前)。Smoothie 味道很清新，不過冰粒打得不夠碎，喝了半杯就沒了。

餐牌上沒有的青口為時令食品 Catch of the day，這店做的又是高水準到不得了。我們只二人就點半份，約有 10-12 隻。青口極盡新鮮甜美，白酒忌廉汁又是香濃得緊，兩者配合得天衣無縫。K 本來不喜歡吃青口，也大讚這道菜式。

想不到連普通如 Seafood Linguine 也有驚喜，首先那煙韌有致的自家手造 linguine 已是難得，口感有點像是中式的伊麵。雜錦海鮮用的全是新鮮材料，大蝦帶子全都下的重手，最「過份」是海鮮比麵還要多，番茄為主的醬汁味道也調配得宜，整個 pasta 的味道真是無可挑剔的地方，除了賣相的確是醜了一點。

這個 Chef Salad 該是我吃過材料最豐盛和精采的沙律了！(為了要記下吃了甚麼，還特地拿出紙筆即場記下來，把沙律撥來撥去，K 戲謔我像「驗屍官」。) 份量超大，材料分別有：生菜 / 牛油果 / 菠菜 (Baby Spinach) / 松子仁 / 雅枝竹 (Artichoke) / 洋豆角 / 雞蛋 / 紅蘿蔔 / 鹹味漬橄欖 / 西芹 / 蘑菇 / 番茄 / 番茄乾 / 水牛芝士 (Mozzarella) / 刺山花果蕾 (Capers) / 吐司粒 (Bread Croutons)，還有那經過燒烤 (grilled) 處理，卻竟是又香又 juicy 的雞胸肉。可就算是這麼多的材料也不足以令我說句精采，其實重點是那個甜酸度適中的 salad dressing！恕我真的吃不出是怎樣調製，一句，好好好好吃。

雖只有一位經理狀的洋服務員，不過服務不俗，笑容滿臉且適時地 attentive。吃的飽飽。這一頓晚餐真的非常美味，我和 K 都很滿意。買單連加一 HKD$570，謝謝 K 先生請客。本餐廳為素顏天使強烈推薦。

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Anthony's Catch
地址：西貢普通道1826號地下
電話：2792 8474
菜式：西式
備註：Official Site