痴左線早起身就會食的早餐系列

話說最近睡眠時間極度混亂，有時候連續 24 小時不睡，最誇張試過早上五點睡覺睡到晚上七點！！有時候又失驚無神朝早六點起床唔知道幹甚麼好。一般來說肚子都會極餓，於是我就試過起床之後吃了以下的東東...... (全部照片皆是「頹」影，拍的不好請見諒。)

某個晨六捱著冷走到家附近的金峰買白粥和炸兩，這家金峰我極少光顧，一是因為人多怕排隊，二是因為我覺得他們只有三款東西是做得好吃，包括上圖的這個白粥 (HKD$6) 還有瑤柱齋粥 (HKD$10) 都做得不錯。

另外炸兩 (HKD$10) 也是他們做得好的東西之一，因為夠新鮮，炸兩還是很脆口。其他有料的粥，鹹過死海！！完全不明所以。結果我一個人吃清光這兩樣東西，好飽，是晨六一直飽到下午四點還在飽那一種！

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

如果有閒情，我甚至會煮飯！對！晨早流流吃飯！我把照片貼在 Plurk，還被友人譏為「農夫吃的早餐」。做咩 jet！早上吃飽一點，晚上不吃才可以瘦下來啊！

日式的雜炊飯做法超簡單，因為只是像平時一樣下米 (我的這個還下了燕麥片增加纖維)，再加上在吉之島 $10 店買的飯素一拼去煮，每包一人份量的只是 HKD$12。已經有附腐皮啦，蘿蔔絲，牛蒡絲和冬菇絲之類的蔬菜了，味道是出奇地很不錯！

薑酒烤雞柳則是早一晚放雪櫃醃好，用烤箱就可做好的無油煙懶人菜。雞柳切塊後，用煮酒 / 大量薑片 / 醬油 / 糖 / 少許油和粟粉等醃過夜，烤箱 200 度 pre heat 好之後，烤 25 分鐘即成。我懶到用錫紙摺了個小兜，碗都不用洗！哇哈！

鹵蛋則是長期會在我雪櫃出現的備菜，這個只是鹵了六小時還不很夠入味啦。鹵蛋的做法之前已經有寫過，不贅了。

-----------------------------

金峰靚靚粥麵
地址：鰂魚涌祐民街2號地下 (香港水族廣場)
電話：TBC
菜式：港式




檢視較大的地圖