巧克力中的 Hermès? La Maison du Chocolat！

我常常都說我的朋友真是寵壞我的舌頭了！

這個聖誕節我收到其中一份最喜歡的禮物，就是這個 La Maison du Chocolat 的松露巧克力 (Plain truffle chocolate)，好吃到我是今天下午才收到，晚間已經急不及待要跟大家分享！真的是好~~好~~吃~~~！！

以價格高，全手工製聞名全球的 La Maison，日本人對之十分瘋狂。La Maison 和 Jean-Paul Hévin 都是香港可以買到最高級的巧克力之一，價格方面兩家都差不多，名氣也差不多。後者我沒吃過，有機會也想試一下。

光看包裝也是一絲不苟，盒子的設計很高雅漂亮， La Maison 的巧克力包裝全部由 Hermès 設計。看網上資料，原來這 La Maison 就有「巧克力中的 Hermès」的稱號，這兩者之間也不知道先有雞還是先有蛋的關係了。說到 Hermès，原來早陣子 Hermès 在港舉行過一個酒會，也曾以 La Maison 的巧克力來款待賓客呢 (相關連結)。

盒子底部貼心的貼了有效食用日期，因為沒有防腐劑的關係，大約可以放 (雪櫃內) 兩星期，食用前先把它放室溫約 20-30 分鐘解凍。

天呀！怎麼這個巧克力可以這樣細緻軟滑，濃郁但不太甜膩，吃完滿腔留有餘韻。而且有層次感，它的外層是一層很薄很脆的巧克力片，沾上了巧克力粉末，裡面才是打的非常細膩的巧克力蓉，很 delicate。

這個松露巧克力每盒約 HKD$494，一盒大約 20 顆。一個人吃不完 (......其實我絕對吃得完，我是怕胖才這樣說 :p，剛才我一開盒就停不了口，吃了 4 大顆！)，當然要和你喜歡的人分甘同味啦。

再次謝謝送我巧克力的好友 S 小姐。

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La Maison du Chocolat
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場2樓246號舖
電話：2522 2010
菜式：法國 / 朱古力店 / 糖果店