自己做．三棗雪耳糖水

也是為了要消耗雪櫃裡大包小包的物資所做的糖水。

三棗分別為南棗，蜜棗和紅棗，光用看就知道是非常滋潤，女人喝了又養顏滋陰。說明了為了要消耗物資，所以還加入了雪耳，南北杏和圓肉，豐富得像是潮式糖水啊！



三棗雪耳糖水 (2-3人份)

材料：
1) 南棗約 8 顆，沖水洗去表面灰塵，用剪刀 或 小刀分半，備用。
2) 蜜棗約 5 顆，沖水洗去表面灰塵，備用。
3) 紅棗約 10 顆，稍稍浸水後用小刀去核，備用。(當然懶人如我索性買了已去核的，嘻。)
4) 雪耳 1 小盞，浸水過夜，發好了剪去底部硬硬黃黃的地方，沖水洗淨雜質再剪碎，備用。
5) 南北杏 適量，沖水洗去表面灰塵，備用。
6) 圓肉 適量，沖水洗去表面灰塵，備用。
7) 薑片 3 片，用刀拍兩下，備用。

做法：
1) 燒熱一大鍋水。
2) 水滾後把所有材料放入。
3) 水再燒滾就轉至小火，煲 1.5 小時即成。

因為我喜歡喝冷的，做好攤涼了就入水樽放雪櫃，隨時都能喝。關火前可作試味，如果水下太多不夠甜，可以加點冰糖，不過我較喜歡天然原味的果糖糖水呢。


這一次也拿了一點給街坊好友 Y 小姐，其中竟收到 2 盒 M.A.C 的 pigment 作回禮！！！左手邊的是 Lily White，右手邊的是 Gold Dusk。我的朋友待我真的太好了啊~*3*