阿鴻小吃

昨夜晚飯和友人去了北角的阿鴻小吃，之前曾經和蘋果光顧過一次，印像不錯。九時許來到，只有兩桌客人，哪知才坐了十分鐘，又座無許席，大呼好彩。


阿鴻馳名吃潮式滷水製品，特別是其小吃，款式較其他的店多和特別。我就特別愛吃這裡的麻香雞腳筋 (圖前)，點了一道搭海蜇的雙拼 (HKD$50)。雞腳筋其實是雞腳頂那部份的軟骨，其實好吃雞軟骨的人就一定會愛吃，芝麻香從內透出，友人說有點像是去了骨的白雲鳳爪。


滷水鵝片 (HKD$88)，「店自慢」名物之一。鵝片帶點臊氣，不是很喜歡，而且切到的部位也帶韌和老，不知是否和較晚來光顧有關。還好墊底的豆腐很好吃，滷水味道偏鹹，但都比坊間的為佳。說到滷水鵝，還是最愛吃九龍城的澄海老四。


蔡瀾撈麵，據說是蔡瀾來這店後叫老板特別做的，其實只是好簡單的大蔥段，乾蔥，加上濃醬油和豬油，拌勻幼麵，香口，麵條彈牙。後面那碗是火腿熬的湯，比另外點的那碗老火湯還要好喝。

另加的一碗老火湯，牆上剪報說是有很多人為這裡的湯水慕名而來云云。是夜為粉葛赤小豆豬「足爭」，可惜味淡如開水，還好只是點了一碗。


想吃蔬菜，女侍推介這道蒜子芥菜膽。果然夠甜，但稍嫌油多下了一點。

買單時瞥到有位女士吃蝦片，就是印尼那種，不知是否即炸 (用小碗盛著，墊著有油漬的廚房紙巾)，非常想吃，可能是熟客才有的特別小吃吧。

服務不俗，女侍有禮。不設加一，買單約 HKD$220。

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阿鴻小吃
地址：北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖
電話：2570 1108
菜式：港式