滇雲南米線專門店

星期六是 shopping day。

晚上跟友人 R 小姐在最後一站 Lane Crawford，搜索 Finale Sale 中的鞋子過後，再到登龍街找吃的。剛巧就路經這名為「滇」(讀音：田)的雲南米線專門店，見這裡不用等位就直入。還好我們早一步咋，遲一點整店都已經坐滿人了。

餐牌上有各式各樣的米線選擇，花多眼亂。本來是想吃雜錦過橋米線的，但見連男客人也要兩個人 share 才吃得完，份量太大，就點些簡單的自選款式好了。其實見餐牌上連爆漿豬肉丸又有，香草雞翼都有時，也不求甚麼正宗不正宗，好吃就是。反正正宗我也吃不了，因為我一點辣都不吃的，嘻嘻。


男友在我的手機看到這照片時，還肯定是我點吃的，因為看上去份量超大又 heavy。其實是 R 點了的這自選撈米線，米線主要材料有酸辣肉醬，腐竹等等。R 另點了滷豬手，魚腐和肥牛，她大讚這豬手滷得夠入味，豬手炆的時間也很長，很腍，才HKD$30幾塊錢的一個麵，連豬手也給兩個，是很大方的了。米線的份量很大，最後也是吃不完。餐桌上有鹹菜任下。


我的小鍋自選湯米線，分別點了肥牛，魚腐，鹵豬大腸。湯底則是雞湯底，麻辣程度分多級，我點的是小酸辣則跟清湯無甚麼分別，有機會再來的話可以點做酸辣也無妨。魚腐則是一小驚喜，是自家製的，老闆下單時說這是剛剛新鮮做好的。我見食評網上有人寫覺得大家樂的(機製來貨)魚腐比較好吃，我有點無言。滷豬大腸也很軟腍，這裡的滷物做得不錯。

因為點了米線再點特式飲料可以有半價，我就要了凍蜜糖柚子茶，R 則要凍生薑蜜(不過下單錯了變了做紅棗蜜)，當然這兩杯飲料都是用市售的濃縮品沖製，大大杯，還想怎樣啦？

環境光猛清潔，服務有禮，來招呼我們的那位該是小店老闆，很好笑容的。

買單約 HKD$90，不設加一。銅鑼灣來說以此價錢有這水準，算是很划得來的了，可以再來。

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滇雲南米線專門店
地址：銅鑼灣登龍街48號
電話：TBC
菜式：雲南